Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými stroužky česneku oleji (1 lžíce) zpěníme cibuli a 2 utřené stroužky česneku
Rozmarýn, římský kmín a česnek rozdrťte v hmoždíři, Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, obložíme drobně pokrájenou cibulí a vložíme do vyhřáté
Maso ze všech stran osolíme a okmínujeme, vložíme ho do pekáče, podlijeme vodou, přiklopíme, dáme do
Zhruba 1 kg vepřového masa řádně osolíme, posypeme kolem nasypeme pokrájenou cibuli, rajčata, pokrájený česnek
zeleninu pokrájíme na větší kusy, cibuli na klínky, česnek Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme
Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové masem a bramborami zapícháme rozmáčknuté stroužky česneku
Do mísy si nasypeme okapané zelí, které ochutíme česnekem Během pečení zkontrolujeme, zda není třeba maso podlít
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými kusy a společně s tymiánem, solí, olejem a stroužky česneku
osolíme a okmínujeme nejlépe den předem, potřeme česnekem Pečené vepřové koleno na talíři přelijeme šťávou a
Maso nakrájejte na 5 stejných plátků. Veškeré přísady (kromě oleje a masa) dejte do misky a smíchejte
Vepřové plecko (pokud možno bio) omyjeme, osušíme a Pomalu pečené vepřové plecko je nádherně voňavé po
pomerančovou a limetovou šťávu a kůru, římský kmín, česnek Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného
Olej promíchejte s hořčicí a česnekem, maso naložte Balíčky pevně uzavřete a vytlačte z nich vzduch (to
Všechny druhy omáček, víno, med, koření, česnek, zázvor Upečené maso nakrájejte na plátky a podávejte se zbylou
Maso nakrájejte na 5 stejných plátků. Veškeré přísady (kromě oleje a masa) dejte do misky a smíchejte
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme