pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
olejem (dala jsem olivový) a hojně opepříme čerstvě drceným V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení
orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky česneku zlatavé barvy na větší kusy nakrájené bedly, které po opečení
naklepeme, osolíme, opepříme a lehce posypeme sušeným česnekem
Během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení odstraníme nitě, maso nakrájíme na porce
, BBQ omáčku, worcester, hnědý cukr a prolisovaný česnek Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu
lžičky soli, lžičku pepře, 3 lžíce oleje, 2 stroužky česneku Vrchní část pečeně potřeme trochou dijonské hořčice
Vepřové ocásky omyjeme. Smícháme petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou
Pak přidáme houby, česnek a směs podlijeme vývarem. Mírně osolíme, posypeme na plátky nakrájeným česnekem
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Příloha hranolky, pečené brambory.
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky a česnek nadrobno.
Upečené maso necháme deset minut zabalené odpočívat
olejem a nasypeme na něj koření (množství majoránky, pečených Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek
Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem
Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, Přidáme vejce, pokrájenou papriku, česnek, promícháme
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit, opepřit a srolovat do rolády. Upevníme a svážeme
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje obracíme, aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené