Klasický český špenát s vepřovým masem a bramborem
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Na oleji na přepuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou Poté vytvoříme placičky, které upečeme na plechu vyloženém
Tacos s vepřovým masem a ananasem v pomalém hrnci
přidáme koření, nastrouhanou limetovou kůru a šťávu a olej
Hamburger s trhaným vepřovým masem pečeným v troubě
Přilijeme jablečný mošt a ocet, přiklopíme a pečeme
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme Podáváme vše společně a ozdobíme dle nápadu a chuti
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Postupně pivo doléváme, pečeme nejprve přikryté asi
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi varu, zakryjeme poklicí a vložíme do trouby, kde pečeme
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem s utřeným česnekem.
Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
Na olivovém oleji orestujeme očištěné, na kousky nakrájené , osolené a opepřené vepřové maso.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Nasolíme, opepříme a dle potřeby svážeme nití, aby
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
okořeníme, poprášíme hladkou moukou a na rozehřátém oleji
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Na pánvi na olivovém oleji krkovičku osmahneme z obou
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Palce nakrájíme na plátky a omatláme je v marinádě. Povrch ještě zakapeme olejem.
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
steakovou rozpálíme a přidáme cca dvě lžíce rozpuštěného vepřového Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce.
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Omyté a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem
Argentinské červené vepřové plecko s hlívou
Vepřové plátky si jen tak pomačkáme kloubama ruky, Do hrnce na olej dáme osmahnout cibuli, nakrájenou
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice nakrájíme nadrobno, špek na kostičky a zeleninu z leča
Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
chilli papričku (pokud dáme), papriku a několik kapek oleje Na menší teplotě pak pečeme celkem asi 1 hodinu, já
Pomalu pečené vepřové plecko se zelím
Vepřové plecko (pokud možno bio) omyjeme, osušíme a Vepřové maso vložíme péct do trouby na 160 °C a pečeme