Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou červenou papriku, petrželku, žampiony a orestujeme.
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku po upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je kapce olivového oleje nadrobno nakrájenou šalotku, žampiony
Mleté kuřecí medailonky
Prsíčka nakrájíme na větší kousky, pomeleme, do mlýnku přidáme cibuli, česnek a nakonec půl rohlíku.
Medailonky Švandy Dudáka
Vepřové maso naklepeme a nakrájíme na menší medailonky Opečené medailonky naskládáme do pekáčku, potřeme je
Krůtí medailonky na kari
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opečeme na oleji. Poté upečené vyjmeme z oleje, přidáme mouku
Rybí medailonky v zelenině
Všechnu očištěnou zeleninu si nakrájíme-žampiony na Přisypeme cibuli, žampiony, posypeme kořením a 5 minut
Medailonky s jablky a sýrem
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, lehce hřbetem Na rozpáleném oleji opečeme medailonky z jedné strany
Zapečené panenkové medailonky
odblaníme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na medailonky Na rozpáleném oleji opečeme medailonky dozlatova z
Zapečené krůtí medailonky
Do pekáče dáme krůtí medailonky. Osmažíme jemně cibulku (na kolečka) společně se žampiony
Medailonky s dýňovou omáčkou
Medailonky zprudka opečeme na pánvi s rozpáleným olejem Medailonky vyjmeme z trouby a podáváme s omáčkou.
Pikantní krůtí medailonky
Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme medailonky
Kančí medailonky s liškami
Maso nakrájíme na plátky cca 1,5cm široké, osolíme a opepříme. Na pánvi s olejem je opečeme z obou stran
