Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku po upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je kapce olivového oleje nadrobno nakrájenou šalotku, žampiony
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové Oproti vepřovému či hovězímu si drůbež lépe rozumí
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Z květáku si kus
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Panenku omyjeme, očistíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka
Mleté kuřecí medailonky
Prsíčka nakrájíme na větší kousky, pomeleme, do mlýnku přidáme cibuli, česnek a nakonec půl rohlíku.
Medailonky Švandy Dudáka
Vepřové maso naklepeme a nakrájíme na menší medailonky Opečené medailonky naskládáme do pekáčku, potřeme je
Krůtí medailonky na kari
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opečeme na oleji. Poté upečené vyjmeme z oleje, přidáme mouku
Rybí medailonky v zelenině
Všechnu očištěnou zeleninu si nakrájíme-žampiony na Přisypeme cibuli, žampiony, posypeme kořením a 5 minut
Medailonky s jablky a sýrem
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, lehce hřbetem Na rozpáleném oleji opečeme medailonky z jedné strany
Zapečené panenkové medailonky
odblaníme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na medailonky Na rozpáleném oleji opečeme medailonky dozlatova z
Zapečené krůtí medailonky
Do pekáče dáme krůtí medailonky. Osmažíme jemně cibulku (na kolečka) společně se žampiony
Medailonky s dýňovou omáčkou
Medailonky zprudka opečeme na pánvi s rozpáleným olejem Medailonky vyjmeme z trouby a podáváme s omáčkou.
Pikantní krůtí medailonky
Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme medailonky