Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme
Plátky panenky naklepeme, nikoli však paličkou, ale jen pěstí či vmáčkeme rukou, okořeníme, osolíme a
Maso nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s majdou vytvořenou z ostatních surovin. Necháme nejméně
Plátky masa ochutíme divokým kořením a na rozehřátém olivovém oleji opečeme dozlatova. Maso vyjmeme a
Mleté maso uněteme s předem namočenou a vymačkanou žemlí, polovinou cibule, osolíme a opepříme. Utvoříme
Po vyndání medailonků přidáme do výpeku cca tři lžíce Sosem medailonky přelijeme.
Králičí maso nakrájíme na malé medailónky, lehce je Vejce rozšleháme vidličkou a medailónky v něm obalíme
Medailonky uvaříme dle návodu.Přecedíme a vodu jemně vymačkáme a medailonky rozkrojíme.Osolíme,opepříme
Omyté a osušené řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme 50 g másla a maso na něm
maso opékali, podusíme na větší kousky nakrájené žampióny Na každý medailónek navrstvíme kupičku omáčky, mísu
Plátky masa lehce naklepeme a nejméně na 1 hodinu vložíme do marinády z ořechů, oleje, medu, soli a pepře
Kuřecí prsa nakrájíme napříč na malé medailonky, lehce Někdy přidám mezi vrstvu špenátu a sýr lžíci žampionů
Kuřecí prsa nakrájíme na menší medailonky. Kuřecí medailonky dáme do misky, do které vymačkáme
V malém kastrůlku rozpustíme máslo, kterým hotové medailonky Marinované medailonky s bylinkami podávám s čerstvou
Kuřecí medailonky vložíme do připravené marinády a Naložené kuřecí medailonky se sýrem opečeme ze všech
Vepřové plátky nakrájíme na medailonky. Medailonky osmažíme na oleji v hlubší pánvi.
Hovězí medailonky na víně vrátíme zpět do pánve a už Hovězí medailonky na víně dáme na talíř, přelijeme