Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať na větší proužky. Na rozpuštěné sádlo si dáme cibuli
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Poklademe šunkou, nakrájenými žampiony a sýrem.
Na pánev přidáme nakrájené omyté žampióny, kousky oloupané
očištěné oloupané na kostky ankrájené zeleniny a žampiony
Šunku, nohy a dužinu žampionů nakrájíme na kousky. Žampiony opečeme na pánvi na trošce oleje, nejdříve
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a pár minut V míse smícháme sójové kostky, žampiony, kousky hovězího
Přidáme žampiony a zelený pepř. Podáváme upečené steaky s fazolkami přelité omáčkou z žampionů
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně
Žampiony oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme Žampiony pustí trochu vody, tak ji prvně odpaříme,