Polenta s telecími medailonky na houbách
Telecí medailonky osolte, opepřete a zprudka orestujte Vraťte medailonky do pánve, dochuťte tymiánem, oreganem
Krůtí medailonky s kukuřicí a olivami
Maso lehce naklepat, osolit, opepřit a naložit do oleje na 2 hodiny. Pak zprudka opéct z každé strany
Kuřecí medailonky na smetaně s vínem
Z masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme Můžeme si taky připravit celý plátek masa a nedělat medailonky
Kuřecí medailonky se sojovou omáčkou
Přidáme ještě koření dle chuti, žampiony, zahustíme Medailonky můžeme ozdobit ještě na pánvi plátky rajčat
Telecí medailonky s kaparovou omáčkou
Maso nakrájíme na slabé plátky a lehce je naklepeme. Osolíme, opepříme. Těsně před pečením je obalíme
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky Do výpeku se zbylou cibulí přidáme plátky žampionů,
Krůtí medailonky s cibulovohoubovým ragú
Poté přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky. Medailonky na talíři přelijeme ragú.
Telecí medailonky s tymiánem a hlívou
Maso nakrájíme na plátky, nařízneme, osolíme, posypeme, tymiánem, čerstvě nadrceným pepřem a novým kořením
Utajené kuřecí medailonky pod Hermelínem
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky (já jsme měla Medailonky vyjmeme rovnou do zapékací mísy nebo pekáčku
Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
Zmrzlé medailonky rychle opláchneme pod studenou tekoucí Do osušených medailonků opatrně vetřeme sůl s pepřem
Kuřecí medailonky v těstíčku z Nivy
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, z nastrouhané česneku a pepře uděláme těstíčko, do kterého naložíme medailonky
Krůtí medailonek se zeleným chřestem
Maso odblaníme, očistíme. Nařízneme okraje a jemně rukou naklepeme. Po obou stranách osolíme, opepříme
Panenkové medailonky v oranžové omáčce
Na pánvi rozehřejeme olej a medailonky zprudka a krátce Do teplé omáčky můžeme vložit medailonky a nechat je
Kuřecí medailonky na šalvěji a víně
Obojí k medailonkům připíchněte ozdobným párátkem. Pak medailonky vyjměte a zabalte do alobalu.
Jelení medailonky ve slanině s hranolky
Medailonky potřete olivovým olejem opepřete posypte Medailonky na rozpálené litinové nebo grilovací pánvi
Medailonky v pikantní omáčce Arrabbiata
Minutkové maso nakrájíme na 10 medailonků. zeleninovým vývarem a podusíme pár minut do měkka (vepřové
Grilované medailonky v marinovaných švestkách
Švestky rozpůlíme a vyjmeme pecku. Naložíme je do vína a marinujeme alespoň tři hodiny. Pak je vyjmeme
Medailonky z mletého masa se slaninou
Medailonky vyjmeme z pánve a odstavíme. Do omáčky vložíme pokrájené žampiony s jarní cibulkou
Medailonky na fazolkovo-pórkovém lůžku
Medailonky osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem V pánvi rozehřejeme olivový olej, medailonky na ní