Vepřové maso s paprikou a rajčaty
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Posolíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek
Plněné vepřové plátky s játry
oleji osmahneme na malé kousky nakrájená játra s cibulkou rozpáleném másle po obou stranách, přidáme kolečka cibule
Vepřové medailonky s rokfórovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme.Z oleje, mouky a části
Vepřová panenka s bylinkovým pestem
Panenku omyjte, osušte a podle potřeby odblaňte. Podélně ji nařízněte, aby vznikla hluboká kapsa. Všechny
Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem
Na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme kostičky masa a osmažíme, k masu ještě dáme protlak a hořčici
Pečené vepřové koleno na zelí
Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubo. Půlku cibule dáme na dno pekáčku.
Vepřové s žampionovo - sýrovou omáčkou
Cibuli a špek si pokrájíme nadrobno a společně dáme na kostky, osolíme, opepříme a dáme orestovat na cibuli
Vepřová pečeně se sušeným ovocem
Víno ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vývar. Na hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky.Troubu
Vepřové žebírko v zelných listech
zavinovaly.Opečená žebírka položíme na zelný list, přidáme cibulku
Lahodná lepivá vepřová žebírka
Žebírka naporcujeme, můžeme osolit (nemusíme), vložíme do pekáče. Na plotně na větší pánev(nebo do hrnce
Vepřové maso s hráškem na smetaně
Maso nakrájíme na hrubší proužky a orestujeme zprudka na oleji, osolíme a opepříme. Zalijeme vodou, přidáme
Vepřové medailonky s čínským zelím
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do vypečeného tuku nasypeme cibulku a osmahneme ji.Potom
Vepřové kotlety po balkánském způsobu
Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu, osmahneme
Vepřové řízky v pařízském těstíčku
Maso si pokrájíme na plátky, naklepeme, osolíme je a opepříme. Mouku si důkladně rozmícháme v rozšlehaných
Vepřové kotlety podle tchyně
Maso naklepeme, nařízneme. Osolíme z obou stran a naklademe na jemně vymaštěný plech. Mezi plátky masa
Polévka z vepřových kostí s haluškami
studenou vodou.Poznámka: halušky jsou vynikající do vepřové polévky, příp. do uzené polévky z vepřového masa.
(nejen) Vepřová uzenářská pečeně
Vepřové, telecí, hovězí i zvěřinu... usnadníme.Prošpikované maso dáme do zapékací mísy na pokrájenou cibuli