Medailonky z každé strany osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Medailonky zabalíme do sýru,
Zelí scedíme, pokud je příliš kyselé, tak i opláchneme a pokrájíme nadrobno. Rozmícháme vejce s pivem
Plec nakrájíme na nudličky, necháme v marinádě uložené přes noc. Mrkev očistíme a nastrouháme na silnější
Na tuku orestujeme cibuli dozlatova. Vmícháme cukr a po chvíli protlak, hořčici, sůl a koření
Maso očistíme na nakrájíme na větší kostky. Vetřeme mletou papriku a sůl a maso na rozpáleném oleji
Mäso mierne naklepeme a osolíme, okoreníme a potrieme nastrúhaným zázvorom a na panvici opečieme z oboch
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
Malé cibulky necháme stranou, cibuli nasekáme nahrubo Do výpeku přidáme špek a necháme restovat, přidáme cibuli
Vepřové maso nakrájíme na kostky, cibuli a petržel Pečeme cca hodinu, poté odkryjeme, vmícháme smetanu, hořčici
Rýži vařte v osolené vodě (pozor rýže může hodně nabýt na objemu až o sto procent!) asi dvanáct minut
Na hluboké pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm z obou stran osolené a opepřené kotlety (asi tři až
cca 35 cm x 35 cm - množství na zabalení).Naklepeme vepřovou ji na střed alobalu.Na kotletu položíme 2 plátky vepřové
Stejně tak nakrájíme okurky a cibuli, kapii překrájíme větší kousky.Vše v misce promícháme, přidáme olej, hořčici
Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka nejdříve osmahneme mrkev s petrželí, pak přidáme cibuli
Řízky mírně naklepeme, nařízneme po stranách, okořeníme a necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme hermelín