Maso mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Z jednoho pomeranče okrájíme kůru i s bílou slupkou a vykrájíme
Pancettu naskládáme vedle sebe tak, aby se trochu překrývala
Vepřové maso naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme menšího hrnce vložíme tuto směs, přidáme již osmahnuté vepřové
Rohlíky pokrájíte na krutonky, opečete na sádle dorůžova a dáte do mísy. Mléko rozšleháte se žloutky
Maso si nakrájíme na plátky, okořeníme kořením na gyros a necháme odležet. Římský hrnec ponoříme do
Maso nakrájíme na kostky, kůže na čtverečky. Přidáme všechny ostatní suroviny, dobře promícháme a vaříme
Pak do masa vetřeme sůl, špetku pepře a mletou papriku přecedíme přes jemný cedník, dle potřeby dochutíme solí
Vepřové koleno si opláchneme, očistíme a dobře osušíme Maso následně vyjmeme a zbavíme nitě.
Nejprve si rozválíme těsto asi na 1 cm. Maso, které jsme marinovali v oleji s česnekem a v bylinkách
Vepřové plát masa naklepeme, posypeme zeleninou: cibulí , česnekem, hráškem, nakrájenou paprikou, na to dáme
Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa
Poté přidáme rozvonět nasekaný česnek, přisypeme na Omáčku provaříme, dle chuti ještě ochutíme solí a pepřem
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Na rozehřátém oleji maso opečeme, po chvíli přihodíme kostičky cibule
Uložíme do pekáčku těsně vedla sebe spojem dolů. Kapustu zahustíme, dochutíme solí, čerstvým pepřem
Maso nakrájíme na silnější plátky, lehce je naklepeme klouby prstů, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi
Vepřovou kýtu, nakrájíme na přes vlákna na silnější Poté vložíme vepřové maso, a zprudka ho opečeme, aby
Ledvinky očistíme od kanálků.Na másle necháme zpěnit cibuli, přidáme sterilovanou zeleninu, prohřejeme