Kuřecí paprikáš po banátsku
Vše zaprášíme paprikou a ihned zalijeme vroucí vodou Zatím si z vajec, mouky a špetky soli připravíme řidší
Srbský čirůvkový paprikáš
barvy usmažíme nadrobno rozsekanou cibuli, přidáme papriku Srbský čirůvkový paprikáš podáváme samostatně, pro
Bramborový paprikáš s noky
Podlijeme vodou a pod pokličkou bramborový paprikáš Ty připravíme z jednoho vejce, špetky soli, 100 g polohrubé
Maďarský kuřecí paprikáš
Hrnec sundejte z ohně, vmíchejte obě papriky a rychle přilijte vývar, aby paprika nezhořkla.
Plněné papričky jalapeños
Připravte si papričky: podélně je rozkrojte napůl tak, že vám z papriček vznikne tvar lodičky.
Paprikáš z kuřecích prsou
a rajčata, přisypeme obě mleté papriky a stále mícháme Poté podlijeme malým množstvím horké vody, přivedeme
Paprikáč z krůtí kýty
Papriky očistíme a nakrájíme na kousky, stejně tak Paprikáč nemusíme zahušťovat.
Zeleninovo-bramborový paprikáš
Veškerou zeleninu na paprikáš očistíme, podle potřeby Bramborový paprikáš vaříme pod pokličkou do změknutí
Bramborový paprikáš se smetanou
cibuli posekanou nadrobno, přimícháme mletou červenou papriku Bramborový paprikáš se smetanou výborně chutná s měkkým
Fermentované chilli papričky
Solným roztokem poté zalijte papričky a česnek tak, Poté uchovejte v chladničce, kde se proces fermentace
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Poté dáme do mixéru a rozmixujeme, do rozmixované paštiky do ní nalijeme paštiku, zabalíme a necháme ztuhnout
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Poté plátky vyjmeme a odložíme stranou.
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Poté přidáme mléko a na kousky nakrájený chřest.
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli Pak ji celou obalím ve zbylé směsi soli, cukru, i s
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
s vodou můžete podlít suchým bílým vínem, ideálně saké
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Nejdříve rozškvaříme na pánvi slaninu a necháme ji vychladnout. Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
Maso nejdříve nakrájíme na nudličky a okořeníme solí , pepřem, chilli, kari, kurkumou, paprikou a sušeným
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
Poté vše drobně nakrájíme a dáme na dno pomalého hrnce druhou smetanou na námi požadovanou hustotu, dochutíme solí
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme (viz foto) Je to vlastně vývar z toho, co v hrnci paříme
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
Poté přidáme jablka i se slupkou, nakrájená na osminky