Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
masa posypeme solamylem, smíchaným s červenou sypkou paprikou z vepřových kostí a povaříme ještě cca 8 -10 minut
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
kostky masa, necháme zatáhnout, osolíme, přidáme pepř, papriku
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Zatímco se brambory vaří, osmažíme vepřové řízky, smažíme
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
přidáme maso, koření, sůl a necháme chvíli restovat, poté
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Připravte marinádu: Smíchejte obě hořčice, pepř, kmín , sladkou papriku, propasírovaný česnek a černé pivo
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme maso, všechno koření, osolíme a opékáme, až
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Maso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme s tymiánem a kousky česneku a dodáme dostatečné množství
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Dochutíme solí a pepřem, můžeme přidat bylinky a zapečeme
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Krkovici tence naklepeme, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí, poklademe zelím, do středu
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Ledvinky si vyčistím, třikrát spařím. Játra nakrájím na malé kousky. V kastrolu na oleji či sádle zpěním
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Kýtu si mírně naklepeme, nařízneme kraje, aby se nám nekroutila, osolíme, opepříme, obalíme v hladké
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Ochutnáme šťávu a dochutíme solí, pepřem, cukrem, podle
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Vepřové maso očistíme a prořízneme na celistvý plát Poté maso podlijeme vroucím vývarem (vodou) do 1/3
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Dochutíme solí a pepřem.
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového Vše opečeme dohněda a poté přidáme kysané zelí, promíchané
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
osmažíme mäso do hneda, pridáme cibuľu, rascu, chilli papričku dáme vrstvu kapusty, posypeme ju červenou mletou paprikou
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Maso nakrájíme na větší kostky, utřeme česnek se solí Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme
Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami
Vepřovou kýtu si rozřízneme na plát, z obou stran naklepeme
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Dip: brusinky dáme do síta, propláchneme.
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Posypeme solí, pepřem, česnekem a citronovou kůrou Poté do hrnce přidáme smetanu, nebo jogurt, zelenou
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Obereme maso z kostí a uděláme totéž.
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, máslo a zprudka opečeme plátky masa, které jsme na okrajích nařízli
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
steakovou rozpálíme a přidáme cca dvě lžíce rozpuštěného vepřového Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce.