Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
Vepřové plátky po stranách nakrojíme, osolíme a mírně
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Nejprve připravíme těstíčko. Do mísy rozklepneme vajíčka a rozšleháme metličkou, přidáme trochu mléka
Vepřové plátky s kaki - variace na recept Aničky Kocikové
Plátky jemně naklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme slabě hořčicí. Na každý plátek masa položíme z obou
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme drobně nakrájenou cibuli a zprudka opečeme plátky masa
Fitness mix s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou
Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku
Vepřové plátky na houbách à la roštěná s rýží
Kotletky osolíme, opepříme, potřeme z obou stran plnotučnou hořčicí a dáme na rozpálený olej osmahnout
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
Poté přidáme plátky česneku, krátce orestujeme.
Vepřová játra na sádle s jalovcem, hořčicí a čerstvým fíkem
Poté přidáme nakrájená játra a zprudka je osmahneme
Vepřová roláda s medvědím česnekem, vejci, quinou a salátkem
Doprostřed rolády klademe vedle sebe zhruba 4 plátky Quinou na 15 minut namočíme do vody, osolíme a poté
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Poté je pokrájíme na kousky a vložíme je rozškvařit
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Touto směsí potřeme vepřovou plec a dáme na noc do Do pekáčku vložíme naloženou vepřovou plec.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Poté snížíme teplotu na 150°C a necháme za občasného
Vepřová kotleta rychle a chutně, s lehce navinulou šťávou
Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a po stranách nařízneme. Zlehka osolíme, opeříme a obalíme
Vepřová panenka s česnekem, zázvorem a hebkou bramborovou kaší
Ovážeme potravinářským provázkem a obě strany špalíčků jiné nádoby a vložíme do vyhřáté trouby a na 160 st
Vepřová panenka na pepři, mrkvové chipsy, šťouchané brambory
Mezitím si nakrájíme z vepřové panenky 3 medailonky
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Vepřovou krkovici očistěte a rozkrojte na 4 kusy hranolků rozehřáté na 80°C a pečte minimálně 120 minut.Díky metodě souse-vide
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol rozděláme asi 1 lžíci sójové omáčky, trochu pepře, soli
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Vepřová líčka očistíme, omyjeme a den předem nasolíme Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami
Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
Teplé škvarky nasypte do misky a lehce poprašte solí
Buta shogayaki: Rychle smažené vepřové se zázvorovou omáčkou
plátky a rozmixujte ho se sójovou omáčkou, mirinem, saké Vsypte vepřové maso a zelí a míchejte a smažte asi
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami podáváme horké na předehřátém talíři s placičkami a vepřovými