Bramborové ragú s paprikami, citronem a olivami
Na oleji si orestujeme brambory na klínky, papriku Přidáme citron na plátky, olivy, dochutíme solí a pepřem
Vepřový guláš s fazolemi, paprikami a vejci
Papriky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na širší Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, česnek, rychle
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Poté co kousek z grilu sejmete, nechte jej alespoň Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Misku vložíme do teplé vodní lázně (miska se nesmí Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na Poté si už do bao banů dáváme to, co máme rádi.
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Poté maso vyjmeme na talíř, osolíme a opepříme.
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Poté zahustíme záklechtkou z mouky a trochy vody.
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Poté dáme do zapékací mísy, opepříme, posypeme kořením
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na oleji poté osmažíme dozlatova.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
salátu: Tyto suroviny pomalu zredukujeme na 550 g, poté Poté přidáme 30 g bourbonu, osolíme a přidáme limetovou
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Poté nakrájíme na proužky. pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme ze všech stran. Až se panenka zatáhne
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je Nakonec houby ve smetaně ochutíme solí a pepřem.
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
rozpálíme olivový olej a panenku zprudka orestujeme, poté placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky, vody a soli
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou červenou papriku, petrželku, žampiony a orestujeme.
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme Poté osolíme a opepříme.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici
Roláda z vepřového bůčku
Kůži na vepřovém boku si propíchej, aby se ti vypékal Řádně maso posol mořskou solí, opepři, posypej nasekanýma
Vepřový buger z roštu
Mleté maso ochutíme podle chuti solí a pepřem.
