Selská vepřová roláda
Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, solí, pepřem Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových
Vepřové na způsob golubců
Poté zaprášíme paprikou, zamícháme, přisypeme mouku Nakonec vmícháme obě prohřáté smetany a dochutíme.
Vepřová kýta na žampionech
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme Poté co je maso krásně měkké zahustíme tmavou instantní
Mexické vepřové plátky
naklepeme a okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí cibuli,přidáme oloupaná a pokrájená rajská jablíčka a papriku
Vepřové kostky na česneku
našprtaným a na plátky krájeným česnekem i sladkou paprikou Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
Vepřové plíčky na smetaně
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Vepřová krkovice s Hermelínem
Maso naklepeme, z jedné strany osolíme a posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme 1 hodinu v chladnu
Vepřová roládka na fenyklu
Váleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, pomažeme hořčicí, položíme plátky šunky a sýru,
Vepřová bratislavská plec
Na oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme osolené maso, které ze všech
Vepřová kýta s ananasem
Přidáme na pánev proužky papriky a dusíme 2 minuty. Poté přidáme kostky ananasu, šťávu s kari a dosolíme
Domácí vepřové klobásy
Jen přibližně: 4 kg vepřového bůčku nahrubo rozkutrovaného , prát z 1 kg plece, pálivá a sladká paprika, mletý
Vepřové pečené na mléce
Mäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou (aby malo pekný oblý tvar). Mäso opečieme na oleji
Vepřová tyrolská játra
Játra očistíme odblaníme, posypeme pepřem a necháme v chladu odležet. Cibulku očistíme a nakrájíme na
Vepřové medailonky na hruškách
Cibuli nakrájíme na klínky, hrušky na čtrvtky. Vyřízneme jádřince a společně vše opečeme na másle (nejlépe
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Jako přílohu jsem volila ledový salát s paprikou a
Marinované vepřové žebírko
Žebírka dám do sáčku a zaliji marinádou, nechám 24 hodin v lednici. Marinované žebírko vložím do pekáčku
Vepřové srdce na houbách
Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené houby a nakrájené srdce. Posolíme, pokmínujeme