4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce -40 minut.
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. , vložíme zpět roládu a pod poklicí dusíme zhruba 45
Maso nakrájíme na kostky a smícháme s hořčicí, olejem, paprikou, šťávou a kořením. Pořádně promícháme
Očištěné maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky. Měla jsem je přes noc naložené, ale není to nutné
Hrnec zapneme na stupeň II (high) a necháme pod pokličkou pracovat 4 hodiny.
Do malé pánvičky nebo kastrolku dáme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme
Polovinu dáme do tmavé a polovinu do světlé marinády, na 5- 6 hodin uložíme v chladu nebo ještě lépe přes noc.
Maso opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme najemno, česnek na tenké plátky. Na
marinádu - česnek prolisujeme, zázvoru nastrouháme 1 , zakápneme výpekem s omáčkami, nahoru klademe maso
Podlijeme maličko vodou cca 50 ml a přidáme omáčky -60 ml, ve které jsme rozmíchali Solamyl a zahustíme
Vepřovou pečeni ostrým nožem rozřízneme na plát. Zatím vysmahneme výpek a seškrábneme vše připečené.
Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme. Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se
Zapneme troubu na 180 °C . péct jen na 170° C cca 90 minut - masíčko je krásně
3 plátu. Dáme péct na 200 °C cca hodinu až hodinu a půl.
Odebereme cca 2-3 hrnky vývaru ze srdce a přidáme k Vše přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut.
Dala jsem 1 lžičku hl. mouky, ale nemusí být. Po 15 minutách vložíme i brambory (1-2 poschodí pod
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Špagety uvaříme v osolené vodě. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme slaninu. Orestujeme a přidáme