Vepřovou pečeni očistíme, osušíme a pořádně osolíme Podle potřeby podléváme a potíráme pečeni výpekem.
Vepřový ořez nameleme na strojku na maso. Na mírném plameni pak odkryté podusíme asi 25 minut
Hotovou omáčku s cibulí přelijeme přes vepřové kotlety °C asi 35 až 40 minut.
až 4 minuty). Dáme na nepřímý a mírný žár a dopečeme asi 30 minut
Vepřové kotlety osolíme a opepříme. Vzniklou směsí poté potřeme vepřové kotlety a dáme
Dáme na pekáč a pečeme asi 90 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.
Vepřové kotlety nebo krkovici očistíme a lehce naklepeme Dohromady asi 6 až 8 minut.
Vepřovou panenku nakrájíme na 4 medailonky. Dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi
Vepřové plátky naklepeme a dochutíme solí a pepřem V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme vepřové plátky a
V pánvi rozehřejeme olej a vepřové maso na něm opečeme Přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C a necháme 20
Žebírka očistíme, osušíme a naporcujeme na porce po 4 marinádu a grilujeme je z obou stran (dohromady asi 15
Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky (asi 3 až 4 cm), které osolíme, opepříme a potřeme trochou
Houby zalijte horkou vodou a nechte 15 minut namáčet Vařte 15 minut na mírném stupni.
Špízy namočíme asi na 30 minut do studené vody. Vepřové maso osušíme a nakrájíme na kousky s chorizem
Dáme do pekáčku a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 30 až 35 minut.
Vepřovou pečeni nakrájíme na co nejtenčí plátky. Tortilly namažeme krémovým sýrem, přidáme okurky, vepřové
Vepřové plecko očistíme a nakrájíme na větší kostky s česnekem a dále orestujeme do zesklovatění (asi 5
Vepřové maso nakrájíme na velké kostky. Vepřové maso sterilizujeme třikrát s odstupem 24 hodin
Vepřové maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na asi 3 cm velké kostky.