Vepřovou kýtu zbavíme šlach, nakrájíme na nudličky Necháme 1 hodinu odležet.
Houby zalijte vodou a nechte 15 minut namáčet, aby Restujte dalších 5 minut.
Vepřovou pečeni očistíme a pomocí dlouhého nože Pečeme 25 minut, poté teplotu ztlumíme na 140 °C a
Vepřové maso omyjeme a odkrojíme kůži. Bude to trvat další 2 až 3 hodiny a maso by již mělo
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na velké kostky,
Přidáme hříbky a vepřové nudličky, osolíme, opepříme Na mírném plameni podusíme do změknutí (asi 20 až 30
Vepřové kostky osolíme a opepříme. Přiklopíme a pomalu dusíme alespoň 45 minut do změknutí
Vrátíme do pánve a necháme dojít v troubě rozehřáté na 160 °C asi 15 až 20 minut.
Postup: Troubu předehřejte na 140 °C. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 25
Žebra dopečte v troubě podle návodu na obalu. Připravte salát: zelí, cibuli a celer nakrájejte na drobné
V malé misce smíchejte 80 ml olivového oleje s třtinovým °C asi na 8 minut.
opečte panenku ze všech stran, přelévejte přitom výpekem °C 10 minut dozlatova.
vepřové panenky potřete ze všech stran 30 ml oleje jej se smetanovým pórkem a na špalíčky pokrájenou vepřovou
rozmarýn, sůl a pepř a směs důkladně vmasírujte do vepřové Restujte 2 minuty.
Po 2 minutách vmíchejte ocet a 40 ml smetany. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 25 minut.
snítkami rozmarýnu svažte kuchyňským provázkem do válečku °C a pečte 60 minut.
Nechte 15 minut odpočinout. – zdroj vitaminu C , který přispívá k normální funkci
Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte, Maso zprudka grilujte z obou stran zhruba 2 minuty,
Kotlety lehce naklepejte, osolte a opepřete. Opečte je na pánvi. Do pekáčku dejte kousek másla a opečené
Posypte kůži 2 lžícemi soli a nechte aspoň 2–3 hodiny Stáhněte teplotu na 170 °C a pečte další 2–3 hodiny