V misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 ° C.
Panenku nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme do rozehřátého oleje. Opečeme
V misce promíchejte mleté maso krevety jarní cibulku česnek zázvor ústřicovou omáčku olej sůl a pepř
Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém Do vypečeného tuku v pánvi přidejte klínky cibule i
–20 minut nechte dojít. Výpek na pánvi zalijte vínem a krátce povařte.
Troubu předehřejte na 150 horkovzdušnou na 130 ˚C. V hmoždíři (nebo v misce pomocí rukojeti válečku) rozdrťte
Plátky masa naklepeme, osolíme, omočíme v těstíčku (mouku rozšleháme s vejcem, mlékem a solí) a osmažíme
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, Přilijeme víno a vývar, přikryté dusíme 30 minut.
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme smetanou to nepřeháníme, stačí lehce, aby maso v ní
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar °C.
Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém
špeku.Pečeme v nejnižší části trouby z obou stran na 200 °C
Smažíme po obou stranách asi 10 minut. zakryjeme pokličkou a na sníženém plamenu dusíme 60
, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 Osmažíme na oleji (2 lžíce), hotové dáme stranou a
na pánvi se lžící oleje.Troubu rozehřejte na 200 °C. –70 °C.Zeleninu očistěte a pokrájejte na poloviny.
, pak podlijeme vodou.Až je maso hotové, dolijeme 2 Zahustíme moukou, rozmíchanou ve vodě a necháme ještě tak 10
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme
papiňáku na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme vepřovou Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky