Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. ml chladného vývaru.
Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab
Duste asi 30 minut. Duste dalších 30 minut.
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme 20- 30 minut vypotit.
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě
Zalijeme smetanou a vaříme 5 minut. spodní ohřev) a maso pečeme 30 až 40 minut, dokud
Grilované vepřové plátky v bylinkové marinádě se salátem z čerstvého špenátu
Vepřovou pečeni omyjte, osušte, lehce osolte a opepřete otřete od marinády a grilujte z každé strany zhruba 4
Mexická quesadilla s kuřecími prsy nebo vepřovou krkovicí a sýrem na grilu
Vepřovou quesadillu připravíme takto: cibuli oloupeme Vepřové maso ochutíme kořením na krkovici, pokapeme
Rychlé těstoviny s vepřovou panenkou, zeleninou a sýrem Grana Padano
Na pánev nalijeme olej, přidáme na proužky nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme proužky panenky a
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Obalená játra dáme smažit do rozehřáté trouby na 160
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Pekáč přikryjeme a dáme péct tak na 180°C vyhřáté trouby když se šťáva vypeče (2-3x za dobu pečení)a zároveň
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše a podléváme výpekem.
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Podlijeme vývarem z kostí a pečeme v předehřáté troubě na 170 Podléváme výpekem. Podáváme s brambory.
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 V tekutině rozpustíme výpečky.
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Podlijeme 180 ml horké vody, rozdrobíme bujón, zasypeme cm plátky.
Vepřová roláda z mletého masa s náplní z uzeniny,sýru a mrkve
Na pracovní plochu rozprostřeme vepřovou blánu a na °C.
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme
Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, zakapeme sojovou Necháme cca 10-15 minut odležet.
Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody se solí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso, česnekovou klobásu a slaninu pokrájíme
Vepřová kotleta na cibuli aneb Mámo, honem, já mám hlad
Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3 minuty
Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)
Na samý závěr přimícháme 2 lžíce jemně nasekané petrželové
Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
této směsi naložíme maso, necháme marinovat nejméně 2
Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
kurkumu, sůl, pepř, smetanu, nasekané lístky libečku a výpek hmoty vytvarujeme kulaté knedlíky a vaříme je v páře 20
Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou zeleninou
Vepřové maso opláchneme a společně s očištěnou zeleninou Štýrské vepřové maso s křenovo-houskovou kaší a kořenovou