Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
Na cca. 50 g sádla osmažíme do hněda nakrájenou větší
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
vše potopené a vaříme, dokud není maso měkké (asi 3/ 4 hodiny).
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Do ní nalejeme trochu sluneč. oleje, do něhož nasypeme
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Pokud jsme doma pouze 2 strávníci, můžeme 2plátky masa nechat naložené ještě 1 den.
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
mleté papriky, pepř, podravku, prášek do pečiva, 3 2 hodiny v lednici odpočinout.
Pikantní salát z fazolí a vepřového masa
Studené maso, cibuli, rohy a cibulky nakrájíme na kousky. Smícháme s kečupem, fazolemi, solí a pepřem
Plněný vepřový řízek - Quattro formaggi
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu dáme na kostičky nakrájené všechny 4 druhy
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový , přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C.
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Pečeme 10 minut na 200 C° a pak stáhneme na 110 C°a
Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. Asi po 45 minutách přidáme očištěné a na čtvrtky nakrájené
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
Plátky masa si naklepeme natenko, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek masa naložíme
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Těstíčko necháme asi 5 minut odležet. zapékací talíř, přikryjeme alobalem a dáme ještě na 15
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Troubu vyhřejeme na 180°C, do zapékací misky vymazané Zapékáme na 180°C asi 30 minut (podle trouby) dorůžova
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Pak teplotu snížíme na 150°C a pečeme ještě asi jednu Sekaná by měla mít pěkně vypečenou a křupavou kůrku
Vepřový jazyk vařený a lá svíčková
jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list (cca 20 Do dalšího kastrolu dáme asi 5 dkg másla nebo olej+
Pomalu pečený vepřový bok s chilli
Bůček dáme na mřížku do trouby a pod ni pekáč, kde Pečeme v troubě aspoň 3 hodiny na 160°C.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Rozehřejte troubu na 150°C. 2 hodiny, během pečení přelévejte výpekem.
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
100ml vody a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C asi na 1,5 hodiny.
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku cca 1/ 2 cm.
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
na něm maso asi 6 minut z každé strany. Přilijte sherry a nechte 2 minuty bublat, až se tekutina
Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou
Rozpalte troubu na 170 °C. Maso občas přelijte vypečenou šťávou.