Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Poté vložíme plátky masa do pekáče, přilijeme výpek
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
oleje, osolíme a dáme na gril, kde grilujeme asi 10 až 15 min. doměkka.
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
až 3 hodinky odležet do lednice. Vložíme kotlety a grilujeme je 5 až 6 minut z každé
Vepřová panenka se smetanovou pepřovou omáčkou
Vepřovou panenku omyjeme, nakrájíme na špalíky, osolíme minut v troubě na 180 stupňů.
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje v pánvi. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky
Těstoviny s brokolicí, paprikou a vepřovým masem
hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a povaříme v ní nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme zhruba 15
Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe lístky tymiánu, oříšky a nakrájenými rajčaty. Maso
Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
K masu přidáme 2 lžičky hořčice a podlijeme troškou
Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik
Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Výpek můžeme vmíchat do omáčky.
Smetanové brambory s cuketou a vepřovým masem
Troubu předehřejeme na 200°C. Poté teplotu snížíme na 180°C a ještě 30 dopečeme.
Vepřová roláda plněná vejcem a slaninou
Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce a posypeme libečkem
Vepřové s hořčičnou omáčkou a zeleným salátem
Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi z obou stran asi 6 minut.
Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou hladké mouce, pořádně rozmícháme a necháme provařit 15
Gnocchi s fazolkovými lusky a vepřovým plátkem
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka. Na pánvi opečeme nakrájenou slaninu a přidáme gnocchi
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou
Jakmile se maso zatáhne, dáme je na 10 minut do vyhřáté trouby na 200 °C.
Vepřová roláda s rajčaty a bazalkovým pestem
Maso rozřízneme , ale ne dokonce. V troubě pečeme 20 minut při 180°C.
Vepřová roláda s dijonskou omáčkou a tarhoňou
vepřové plátky naklpeme, osolíme, opepříme a stočíme Dáme asi 5 lžic hořčice a krátce povaříme.
Jehněčí kolínka pečená s vepřovým bůčkem
Pečeme asi dvě až tři hodiny při 190 stupních.
Sendvič s vepřovým masem a BBQ omáčkou
Ztlumte plamen a nechte probublávat cca 15–20 minut Maso nakrájejte na tenké plátky cca 5 mm tlusté.
Steak z vepřové krkovičky s gratinovaným bramborem
Nakonec zapečeme v troubě na 190 °C asi 40 minut.