Selská vepřová pečeně
Pečeme v troubě, často přeléváme vypečenou šťávou. Je-li jí málo, po trochách doléváme vývarem.
Selská vepřová roláda
Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových horkou vodu, roládu přeléváme výpekem, v polovině
Vepřová kýta na žampionech
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme tak, aby maso nebylo zcela ponořeno a dusíme cca 30
Grilované vepřové koleno
Potom teplotu snížíme na cca.150 st. a dále pokračujeme v grilování zhruba 2 hodiny.
Vepřové plíčky na smetaně
l papiňáku v 1 a 1/4 litru vody 30 minut). 2 l vývaru a přivedeme k varu.
Vepřová roládka na fenyklu
Váleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme vložíme roládku, ze všech stran opečeme, zalijeme asi 2
Vepřová kýta s ananasem
Potom ztlumte oheň a nechejte ještě 1-2 minuty povařit Nudličky zprudka osmažíme 5 minut.
Domácí vepřové klobásy
Jen přibližně: 4 kg vepřového bůčku nahrubo rozkutrovaného Udit cca celkem 8 hodin, 7 hodin při cca 40-50 °C,
Vepřová srdíčka na paprice
Umyté bravčové srdiečka pokrájame na plátky. Na oleji speníme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme pokrájané
Polévka z vepřové konzervy
Povaříme a přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso Povaříme ještě asi 10 minut, dochutíme a podáváme s
Vepřové obalené bazalkou
rozpálený olej a po obou stranách pečeme nadvakrát po 4 minutách (na 1 straně 4 minuty, obrátíme – opět 4 minuty
