Vepřový řízek se sázeným vejcem na toastu
Vepřové řízky osušíme, naklepeme paličkou, posolíme ohřátý toast, na něj směs hub s cibulí, poté řízek a úplně
Koprové pesto (různé použití)
, ořechy, mandle... nebo pestem můžeme dochucovat různé dochucení čerstvých zeleninových salátů, ke grilované zelenině
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
steakovou rozpálíme a přidáme cca dvě lžíce rozpuštěného vepřového Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce.
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Líčka vyjmeme, vložíme kořenovou zeleninu (celer, mrkev Zredukujeme, přidáme zázvor, med a vepřový vývar, líčka
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Líčka vyjmeme, vložíme zeleninu, koření, bylinky a Zredukujeme, přidáme zázvor, med a vepřový vývar, líčka
Šťavnatá vepřová krkovička s grilovanou jarní zeleninou a žampiony
stranu potřete medovobylinkovou marinádou. šťavnatou vepřovou krkovičku ihned servírujte spolu s připravenými žampiony, zeleninou
Vejce na podušené zelenině
Na zeleninu rychle rozklepneme vejce, opět ochutíme Vejce na podušené zelenině nakrájíme na porce a podáváme
Podušená zelenina s párkem
Podušenou zeleninu dáme na talířky, přidáme párek a Já použila podušenou zeleninu s párkem jako rychlou
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Smícháme paprikovou pastu, ostřejší hořčici a rozmačkaná sušená Ke konci pečení přidáme hrášek s mrkví, podlijeme výpekem
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol cibule nakrájené na drobné velké plátky a posypeme sušenou
Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků
Játrovou zavářku promícháme s utřeným česnekem a lžičkou vytlačíme obsah a smícháme ho s jedním vejcem, muškátovým oříškem
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
marinády, kterou jsme ušlehali z meruňkové marmelády, utřeného Podlijeme horkým vývarem a vložíme do trouby, předehřáté
Polévka z půleného hrachu s bayonskou šunkou
Hrách slijte, vsypte k šalotce, přilijte vývar a zahřívejte k varu.
Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů, palice uzeného česneku saturejkou a položíme na plech na rozpůlené palice uzeného
Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem, obalené v italské směsi bez vajec
Mleté krůtí maso smícháme s nasekanými sušenými červenými uzenou papriku, sůl, mléko a nasekané bylinky.
Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
lahůdkové cibulky si nakrájíme nadrobno, eidam s uzeným a na talíři hutně posypeme smíchanými sýry (eidam+uzený
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
Základem vývaru je kokosový džus. Kousky uzené makrely rychle osmažte na sezamovém oleji
Návyková jarní nádivka ze starého pečiva s medvědím česnekem a uzeným masem
Vývar z uzeného masa nevyhazujte, hodí se na zesílení Doporučuju, abyste uvařené uzené maso nechali ve vývaru
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme Zelenina by neměla být rozvařená.
GULÁŠ Z VEPŘOVÉHO MASA A ZELENINY
Vepřové maso rozkrájíme na kostky, na rozehřátém tuku přidáme po 30 minutách varu k masu.
Polévka z vepřového masa a zeleniny
Dva silné plátky (asi 1 cm) z vepřové kýty dáme do Polévku z vepřového masa a zeleniny po dochucení podáváme