Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
Párky prokrojíme a na oleji opečeme, opékáním získají tvar
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Zasypeme uzenou paprikou, rychle promícháme a zalijeme Od doby varu dusíme na mírném plameni 30 minut.
Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem
, zeleninu krátce osmažíme, pak podlijeme maličko vývarem , jen tak, aby byla prsa na zelenině a neplavala úplně
Lahodná pomazánka z dušené mrkve s tresčími játry
Mrkev oškrábeme, překrojíme napůl a vložíme do porcelánové misky. Podlijeme troškou vody, přikryjeme
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule do
Taštičky s brynzou, podávané s dušeným hlávkovým zelím
Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a taštičky Podáváme se zelím a na sádle osmaženým uzeným špekem
Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak
Nezapomeneme míchat, abychom zeleninu nepřipálili. Úplně nakonec můžeme přidat ještě trochu smetany pro
Kuřecí kousky dušené na cibuli, kedlubně a mrkvi
Zelenina by měla být jemně křupavá ale ne syrová.
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
v obyčejném kastrolu, postup je stejný, jen doba dušení Během dušení po troškách podléváme horkou vodu, nebo
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Do hrnce nasypte kořenovou zeleninu a osmahněte ji Vraťte do hrnce opečená líčka a zalijte je vývarem.
Kuřecí prsa na žampionech dušená v troubě i v PH
Pokud máme, přidáme prášek ze sušených lesních hub (ale lze použít místo žampionů i lesní houby, jak sušené
Dušené kuřecí stehenní maso s rychlou přípravou
Jednou v průběhu dušení maso otočíme a pokud je třeba Ke konci dušení už šťávu buď zredukujeme, necháme odpařit
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Pak maso lehce podlijeme vývarem nebo vodou - nemá
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem
Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a celé zalijeme horkou vodou. Necháme 4minuty bez pokličky povařit
Šťavnaté kostky na cuketě s mrkví, dušené v papiňáku
uzavřeme poklicí a pod tlakem na mírném plameni od doby varu špalíčky mrkve, cukety, znovu uzavřeme a od doby varu
Dušený ledový salát s lososem a hráškovým krémem
podlijeme kuřecím vývarem. Naplníme ho dušeným ledovým salátem, lehce přitlačíme
Dušené kysané zelí s celerem a pomalenou krkovicí
Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na dno hrnce dáme sádlo, polovinu cibule a česneku nakrájeného
Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami
troškou vody a dusíme tak 10 minut, až se voda zcela vyvaří Ražniči podáváme s kupkou zelí a kupkou dušených hub
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Do hrnce nasypte na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu Zalijte vínem, přiveďte k varu a vařte, až se objem
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
červeným vínem (nejlépe Chianti), zalijte rajčaty a vývarem trochu oleje extra virgin, dochuťte a podávejte s dušeným
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu Pomalu pečené kuře podáváme s houskovým knedlíkem a dušeným
Dušená ryba s krevetami a mušlemi z pomalého hrnce
česneku a přidejte krevety, hřebenatky, rajčata, víno, vývar
Dušená mrkev s bramborovou kaší - dětské menu
špetku soli, libečku, na špičku nože muškátového oříšku