Ďábelské toasty (Úplně nejchutnější na světě i co se pohledu týče)
1/2 lžičky tabasca (či 1 lžičku pálivé papriky), utřený
Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)
Properte rýži 4x a poté ji nechte půl hodinu stát v poslední vodě. Slijte rýži. Osmažte vlasové nudle
Kachní prsa s kuřecími játry na teplém zelném salátu
Do pánve se zbylým výpekem přidáme oříšek másla a rozehřejeme Podáváme na připraveném zelném salátu s prsíčky nakrájenými
Zelný list plněný mletým kuřecím masem na žampionech
Rozložíme listy a položíme úměrné množství masa. Podlijeme vývarem tak do poloviny balíčků a na každý
Plněný zelný list s mletým masem v rajské omáčce
Zelné listy si spaříme v horké vodě a plníme je mletým
Úžasná hustá, krémová a lehce pikantní rajčatová polévka
V hrnci na másle necháme zkaramelizovat cibulku, poté do polévky přidáme na půlky nakrájená a omytá rajčata
Barevný zelný salát s medovým vinaigrette a pekanovými ořechy
Dobře promíchejte všechny ingredience salátu. Smíchejte med, hořčici, citronovou šťávu a chilli dohromady
Lasagne 3× jinak: Klasické, vegetariánské i úplně bez mouky
podle chuti osolte a přidejte špetku muškátového oříšku
Uzly po italsku à la focaccia
mírně promícháme na řídkou kašičku a necháme vzejít kvásek Následně přidáme sůl a zbylou vodu s olejem, nasekaná sušená
Asi žába, prdelka, torzo ženy a kniha
Bohužel jsem postup tentokrát nestihla nafotit, byla dělaná na poslední chvíli, paní si zavola (za 5
Tvarohovo-pomerančové uzly ve skořicovém cukru
nástavcem (,pádlem‘) zpracujte hladkou mouku, kypřicí prášek dlouhé válečky, ty přehněte v půli a promotejte v uzly
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
mírně promícháme na řídkou kašičku a necháme vzejít kvásek Následně přidáme sůl a zbylou vodu s olejem, nasekaná sušená
Chilli con carne di soia (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Sójový granulát povaříme dle návodu ve vodě s bylinkovou solí. Scedíme a lehce vymačkáme. Na kousky
Smažený lilek a lehký bramborový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Brambory uvaříme vcelku ve slupce. Vychladlé je oloupeme, nakrájíme na hranolky nebo půlměsíčky. Lahůdkové
Mozzarellové lívanečky se špenátem, česnekovým dipem a zeleninou (Dělená strava podle LK - Zvířata
Nakrájené šťavnaté tyčinky jižní zeleniny se s dipem
Zapékané veganské tortilly s bazalkovým dipem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Náplň : Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme 20 minut vypotit. Otřeme vlhkost a případnou hořkost
Krůtí stripsy v panko strouhance s jednoduchým zelným coleslaw salátem
Krůtí stripsy podávejte se zelným salátem.
Dolce vita aneb úžasné léto podle italských šéfkuchařů
Umění servírovat jídlo s jeho pravou chutí. Seznámila ho s ní jeho žena Lenka, s kterou pracoval
Vepřový mozeček na cibulce, se salátem z čínského zelí (Dělená strava podle LK - zvířata)
Vepřové mozečky opereme, necháme okapat v cedníku.
Rýžové bezlepkové noky a čína z Jidášova ucha (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Ochutnáme, dosolíme, necháme přejít lehkým varem.
Bramborové knedlíky plněné houbami a hlávkové zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Houbová směs: Cibulku zpěním na oleji, přidám lisovaný česnek, krátce orestuji, zasypu houbami, zamíchám
Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Na jiné pánvi orestujeme uzené tofu na trošce olivového