Kokosové řezy VII.
Bílky a pískový cukr ušleháme do tuha, pak přidáme mletý kokos a mouku. Toto těsto rozetřeme naplech
Ovocná buchta Eli
Vše promícháme a vlijeme na plech vyložený pečícím Ovocnou buchtu Eli po upečení nakrájíme na porce a
Středomořský mořský vlk
Předehřejte troubu na 200 °C. Do vařící vody dejte fenykl nakrájený na tenké plátky a vařte 5–7 minut
Mořský vlk na grilu
Pomocí ostrého nože seškrábejte z ryb případné šupiny. Postupujte od ocasu k hlavě. Po opláchnutí a
Fazolový salát VII.
Vše nakrájíme na stejnoměrné dílky, přidáme fazolové lusky a smícháme. Dochutíme dle chuti.
Krabí pomazánka VII.
Krabí tyčinky nakrájíme na kousky, smícháme s tavenými sýry Apetito, Lučinou, rozmačkáme 2 stroužky česneku
Ruská polévka Šči
Ruskou polévku Šči zahustíme světlou jíškou z másla Ruskou polévku Šči podáváme teplou.
Sýrová pomazánka Eli
Sýrovou pomazánku Eli dáme do ledničky a necháme odpočinout Sýrovou pomazánku Eli mažeme na veku a zdobíme podle
Mořský vlk s quinoou
Očištěného mořského vlka ze všech stran osolíme, opepříme Opečeného mořského vlka rozdělíme na porce, obložíme
Ořechové Sandokanovy oči
Ořechové Sandokanovy oči necháme ztuhnout. Ztuhlé ořechové Sandokanovy oči vyklopíme z formiček
Zelná polévka šči
Před koncem vaření zahustíme zelnou polévku šči jíškou Zelnou polévku šči podáváme se zelenou natí a lžící
Mořský vlk na grilu
Pomocí ostrého nože seškrábejte z ryb případné šupiny. Postupujte od ocasu k hlavě. Po opláchnutí
Grilovaný mořský vlk
Mořský vlk Očištěné ryby zbavené vnitřností, šupin Segmenty přitom můžeme rozmělnit na menší kousky a
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
rozehřáté na 80°C a pečte minimálně 120 minut.Díky metodě souse-vide řezníka a vždy čerstvé, ne vakuově balené, které může
Dobošův dort s chilli twistem podle Josefa Maršálka
slepte částí krému a zbylým do hladka potřete kraje i vrch
Buchta Honem-Honem-Hosté jdou
Poleva: 12,5 dkg Hery ( ozpustit), 1 vejce - (nemusí být), 2 lžíce kakaa, 20 dkg cukru moučka, rum dle
Marinovaná křížová kost se švestkovou omáčkou
Marinádou potřeme maso (1-2 křížové kosti dle velikosti Přisladíme, povaříme do zhoustnutí, dochutíme citronem a můžeme
Vepřové kotlety bez kosti na paprikách a rajčatech
Maso kuchyňsky upravíme, nařízneme na stranách na několika místech tak, aby se nekroutilo. Posypeme
Trhané vepřové maso pečené v moštu
V průběhu pečení maso občas přelijte moštem. V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Svařený jablečný mošt se špetkou zázvoru
Přidejte ho do moštu. TIP: Pro dospělé můžete do svařeného moštu přidat rum
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Kosti a kůže vložíme na plech a vložíme na 40 minut Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,
Závin se šunkou od kosti a restovanou cibulkou
Cibuli nakrájíme nadrobno a dozlatova ji orestujeme na směsi másla a oleje, asi 15 minut na střední