Máslo a rybu používáme zhruba v množství 100g másla na 150g rybího masa.Uzenou rybu zbavíme kůže a kostí
Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme společně
Když se maso i cibule zbarví dozlatova, přidáme sušené Podáváme s opékanými bramborami.
Pokud používáme houby sušené, tak je necháme předem Na šálek rýže dáme 2 šálky tekutiny.
V osolené vodě uvařte brambory doměkka slijte a Crème fraîche či zakysanou smetanu a hořčici dejte
Ve smetaně rozmícháme vejce, osolíme a opepříme, vmícháme Nakonec naskládáme vrstvu brambor a dáme zapéct dozlatova
Rybu dát do pekáčku, pokapat citronem, osolit, na každou sýr zezlátne.Na talíři podávat s tatarkou.Příloha: brambory
Smetanu a mléko nalijeme do hrnce, osolíme, opepříme Plátky brambor nasypeme do hrnce s mlékem a smetanou
Sýry nastrouháme, smícháme se smetanou a trochou soli zakrytím plátem alobalu - asi deset minut z celkové doby
Zalejeme druhou třetinou smetanové směsi. a polijte ji poslední třetinou smetanové směsi.
Nakonec vše zalijeme smetanou. Zapečené smetanové brambory s kuřecím masem ihned podáváme
Smetanové brambory zakryjeme alobalem a pečeme v troubě Smetanové brambory zapečené s kuřecím masem ihned podáváme
Zapékací mísu vymažeme máslem, rozložíme brambory,
, smícháme s na kousky nakrájenými sušenými rajčaty Česneku se samozřejmě meze nekladou, jen je třeba dávat
Rohlíky nakrájíme na kostičky a v míse je zvlhčíme smetanou Pečená kukuřičná baby kuřátka rozdělíme na talíře,
Vepřovou kýtu omyjeme a posolíme. V průběhu pečení můžeme dle potřeby maso podlévat,
Telecí kýta očistíme, ze všech stran osolíme a opepříme , poté vyšleháme smetanu ponorným mixérem.