Řepy očistíme, dobrou nať ponecháme a všechny kousky Řepy rozložíme do formy s troškou oleje , posolíme
nakrájíme na plátky a podáváme polité výpekem například s rýží
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme, polovinu paličky
Při dušení postupně vodu přiléváme. na stejnoměrné tenké plátky, podáváme s opékanými bramborami
Důkladně mícháme, již opečené přísady shromažďujeme Rýži rozdrobíme, krátce pečeme, shrneme ji ke kraji
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou a přecedíme na naporcovanou kýtu.
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Skopovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme smetanou
hlubší nádobě (vhodné do trouby) prošpikovanou jehněčí kýtu Nakonec přidáme smetanu a už jen lehce provaříme.
Repu ošúpeme, pokrájame na kocky cca 1x1 cm, dáme variť do vody. Vody toľko, aby repu zakrývala. Uvaríme
Smetanu smícháme se solí, pepřem, citronem, medem, Přidáme do misky s řepou a promícháme.
Po upečení maso poklademe plátky sýra a necháme již Příloha může být brambor, hranolky či jen zeleninový
Doba pečení je odvislá od stáří zvěřiny. moukou rozkvedlanou v trošce studené vody, přidáme smetanu
Do pekáče dáme zeleninu, koření, kýtu. Omáčku zjemníme smetanou, podle potřeby můžeme zahustit
Červenou řepu uvaříme do měkka. přidáme sůl, polévkové koření nebo vývar a kysanou smetanu
Když smetana trochu zhoustne, vyndáme kýtu na smetaně Kýtu na smetaně se sýrem podáváme nejlépe s rýží, hranolky
rozmixujeme a podle potřeby omáčku zjemníme a zahustíme smetanou Vhodnou přílohou ke kančí kýtě na smetaně jsou houskové
očistíme, omyjeme, jemně nastrouháme a smícháme se smetanou Červenou řepu na smetaně ihned podáváme.