Troubu předehřejeme na 200 °C. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a odložíme stranou. Na pánvi rozehřejeme
Jáhly propláchneme studenou vodou, zalijeme je dvojnásobným množstvím vody a necháme alespoň 2 hodiny
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme. Přidáme máslo, horké mléko
Žloutky dáme do mísy a přidáme prosetý moučkový cukr Mísu dáme do vodní lázně a šleháme, dokud se žloutky
Omyté maso pokrájíme na kousky a naložíme je na 15 minut do směsi oleje, citronové š´távy, mletého chilli
Maso opláchneme a osušíme. Potřeme ho olejem a rozmačkaným česnekem, osolíme a opepříme. V kastrolku
Na dno mísy vyskládáme opečené plátky lilku. Krátce před koncem pečení alobal odděláme.
Poté přelijeme do zapékací mísy a posypeme nastrouhaným
Dáme do zapékací mísy, posypeme sýrem a zapečeme při
Cukety důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm. Do misky nalijeme cca 100 - 120 ml olivového
Nakrájíme cibuli najemno a na oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, rajčatový protlak, lžičku
Připravíme si zapékací mísu, na dno poskládáme na plátky Posledních 5 minut pečeme v nezakryté zapékací míse
Cibule oloupeme, čtyři z nich nakrájíme na kolečka Do zapékací mísy dáme opečená škvarečky slaniny s cibulí
Misku na zapékání vymažeme máslem, chřest do ní vložíme
Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby, asi po 7 minutách pečení povrch zalijeme mlékem s vejci a
Po upečení necháme kachnu zchladnout a vykostíme. Maso vložíme do zapékací mísy, dochutíme kůrou z pomerančů
Květák si spaříme v osolené vodě a necháme okapat. Ze smetany, créme fraiche, soli, pepře a muškátového
Cuketu si nakrájíme na kolečka, v misce vyšleháme smetanu s vejci, přidáme sýr, sůl a pepř. Misku si