Všechny suroviny nakrájíme, na drobné kostičky. Ve skleničce smícháme hořčici s olejem, octem a bílým
Čočku před vařením namočíme do studené vody. Nejlépe den předem. Scedíme a pořádně propláchneme, klidně
Nejdříve si připravíme quinou a ječmen. Quinou necháme přes noc ve vodě a ječmen necháme naklíčit. Kapustu
Nejdříve si připravíme omáčku. Do mixéru dáme datle, zázvor, chilli papričku, šťávu a kůru z citronu.
Do zavírací misky si natrháme salát, polijeme balzamikem , rajčata si rozkrojíme a přidáme k salátu.
Očištěné, umyté hlávky salátu nakrájíme na půlky a Místo slaniny můžeme salát pokapat olejem.
Rajčata si omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na kolečka nakrájíme i mozzarellu. Na talíř klademe do kruhu
Ředkvičky opereme a najemno nastrouháme. Burské oříšky nameleme a smícháme s ředkvičkami. Dochutíme solí
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kostky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a přidáme na proužky nakrájenou
Řepu nakrájíme na kostky, a přidáme sůl pepř, cukr a citronovou šťávu dle chuti. Poté přidáme nakrájené
Zeleninu si omyjeme, oloupeme, nakrájíme či nastrouháme. Na nálev si smícháme suroviny, zalijeme zeleninu
Zelí nastrouháme nahrubo. To stejné uděláme i s mrkví. V misce smícháme zelí, mrkev a cibulku. Osolíme
Osolenou čočku uvaříme dle návodu „al dente“. Cherry rajčata opereme, nakrájíme na půlky. Do mísy dáme
Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Papriky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Rajčata
Nejdříve si připravíme dresing. V misce smícháme olej, ocet, sójovou omáčku, drcený česnek, nastrouhaný
Oříšky nameleme nebo nasekáme nadrobno. Datle vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky. Pomeranče oloupeme