Na olivovém oleji zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidat 2 lžíce cukru, míchat, nechat zkaramelizovat
Paradajky umyjeme a uložíme do fliaš. Ak sú veľké, rozrežeme ich. Do každej fľaše dáme strúčik cesnaku
Rozmačkáme česnek se solí, potřeme s tím ryby, lehce Já si ze skleničky na talířek vyndám trochu zavařených
pokličkou vaříme do změknutí masa cca 25-30minut, během vaření
Vlijeme zavařené houby a dusíme 20 minut. Můžeme podávat s vařeným bramborem.
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme nakrájené maso i se šťávou. Zeleninu nastrouháme
Nakrájenou dýni ponoříme do vody, přidáme ocet a necháme 24 hod macerovat. Potom scedíme, přidáme 500
Pak ji naplníme pokrájeným zelím,které v ní upěchujeme Naplněnou sklenici pak zalijeme připraveným nálevem
1kg hub, 1 ½ l vody, 3 dkg soli a kys. citronovou ( cibule, ½ kg paprika (zelená nebo červená), 3 dkg soli
odvážení, odměření a nastavení teploty postupujeme velmi PŘEPOČTY Ani pro pevné ani pro tekutá množství není závazná
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou. Uvařené hovězí maso nameleme.
Podáváme uvařený květák, posypaný strouhankou a nastrouhanou
Zalijeme ji hovězím vývarem, přidáme smetanu a prošleháme Podáváme s vařeným vejcem a knedlíky.
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou Jakmile je zelenina uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme
Listové těsto vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary, které dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Potřeme
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme do druhého dne odpočívat v lednici. Poté těsto lehce projmeme
Pro přípravu těsta na Linecké cukroví prosijeme na Z poloviny cukroví na plechu vypíchneme kovovou trubičkou
Cukroví upečeme při 180 °C asi 5-6 minut minut.