Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Nejprve si omyjeme směs salátu, necháme okapat a přesuneme na talíř. Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi
Tvarohové kanapky z celozrnné bagety s uzeným lososem
Na pomazánku vložíme do mísy tvaroh, lučinu, tavený
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
Salát natrháme a vsypeme do mísy, promícháme s nakrájenými zálivkou servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného
Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list Maso obereme a vrátíme do hrnce a zamícháme.
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
V míse metlou ušleháme žloutky, hořčici, směs osolíme
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
V míse metlou ušleháme žloutky, hořčici, směs osolíme
Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny Během pečení maso poléváme vlastní šťávou.
Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Posypeme parmezánem a dáme do mísy vymazané máslem.
Sójový pochoutkový salát se žampiony a uzeným jazykem
V míse smícháme sójové kostky, žampiony, kousky hovězího Brokolici a cibuli přidáme do mísy.
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
Smícháme vepřové a hovězí mleté maso, osolíme, opepříme Na másle orestujeme na kousky nakrájené uzené maso
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Na oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny Přidáme vepřové maso a necháme zvolna vařit asi 15
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Maso osmahněte v rozpáleném tuku dohněda za občasného Připravte si dopředu Dušeným jídlům příprava předem
Irish stew – Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami
Maso nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho dozlatova Zeleninu přidejte k masu, přilijte zbytek vývaru a
Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem
Pravá základní fáš se připravuje naškrábáním masa ostrým citronovou šťávu, přidáme oloupaný česnek, nastrouhaný uzený
Zelnačka podle mé chuti
nastrouháme mrkev, stroužek česneku rozdrtíme a vše na másle růžičkovou kapustu, každý ať si ji nakrájí podle svého uvážení
Zelňačka z červeného kysaného zelí
Zelí překrájíme na menší kousky a brambory na kostky. Brambory vaříme zvlášť s kmínem a troškou soli
Poctivá německá zelňačka s klobáskou
Rozkrájejte zelí na čtvrtiny, odstraňte tvrdé části Rozehřejte máslo, přidejte slaninu, zelí, cukr a kmín
Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, zelí lehce vymačkáme z nálevu a překrájíme. Cibuli oloupeme
Jednoduchá a rychlá jihočeská zelňačka
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a dáme spolu se zelím do hrnce. Kdo chce může přidat i lák
