Ze zelí vymačkáme vodu, čím více tím lépe. Vše smícháme a uděláme těsto. Sádlo doporučuji předem rozpustit
Zelí najemno nakrouhejte a vsypte do vroucí osolené vody. Vařte do změknutí, trvá to asi 3–5 minut. Vodu
Mouku prosejeme na vál, přidáme zelí, do důlku škvarky se sádlem, mléko, kmín, sůl a uhněteme těsto.
Do středu každého čtverečku dáme zelnou náplň, okraje ještě horké potřeme zbylým sádlem.Nemějte obavy, zelňáky
Nakrájenou slaninu rozpustíme na pánvi.Přidáme nadrobno překrájené zelí a česnek. Necháme zchladnout.
1/2 hlávky zelí nastrouháme, přidáme salám na kostičky, 1 vrchovatý hrnek hrubé nebo polohrubé mouky
Je možné poklást i plátky eidamského nebo uzeného sýru Já mám osvědčené provensálské koření, které skvěle
Všechny ingredience zamícháme dohromady, až vznikne těsto, které se dá rozválet. Na hledké mouce pak
Z těsta smažíme na rozehřátém lívanečníku malé zelňáčky Zelňáky se slaninou jsou vhodné k pivu ale i k večeři
Na rozpálené pánvi s olejem pečeme malé zelňáčky. Dobrými zelňáky obložíme na talíři libové uzené maso
Smícháme zelí nakrájené na malé kousky, mouku, rozpuštěné Fantastické zelňáky podáváme k pivu a vínu.
Vykrájené zelňáky se škvarky klademe na připravený Hodí se jako příloha k masu nebo samostatné jídlo.
cibuli a když začne vonět, přidáme nadrobno nakrájené uzené maso, nebo uzeninu a necháme pustit šťávu.
česnekem (nemusí být) a osolíme. Jednoduché zelňáky smažíme na oleji a podáváme jako
Vše zamícháme - pozor na množství vody. Je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta. Pak dáme asi na 1 hodinu
Příprava masa: Kuřecí prsa omyjeme, opepříme a osmahneme Rozmixujeme na hladkou kaši.
cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené maso, které zasypeme nasekaným česnekem.
Brambory pak nakrájíme na kostky, stejně tak uzené potřeby zředíme vývarem z uzeného masa, je-li maso
Mleté vepřové maso smícháme se strouhaným uzeným tofu Přidáme nakrájenou jarní cibulku, utřený česnek, sůl