Uzené maso omyjeme, uděláme do něho zářezy podle porcí - maso nařízneme do 2/3 a nedořízneme úplně -viz fotka
Poté přidáme nakrájené maso (měla jsem pečené uzené
Uvařila jsem si rýži a souběžně jsem vařila pak i uzené maso (kousek uzené krkovičky) s nastrouhanou kořenovou
Vložíme do předehřáté trouby a na 3/4 výkon(mám plynovou Příloha-každý podle své chuti, ale úplně postačí opečené
Moravské uzené nebo šunku (nebo libovější slaninu) Maso, pokrájené na kostičky, orestuje na hlubší pánvi
Mezitím nakrájíme uzené maso na kostičky, dáme ho do na ně maso a jarní cibulku, přidáme nasekané bylinky
Sýr a uzené maso nastrouháme na hrubém struhadle nebo
Přidáme sůl, pepř, smetanu, majoránku a utřený česnek Slaninu a uzené maso nakrájíme na kostičky a přidáme
Druhý den jsem povařila asi 25 minut špičku zauzeného masa Uzené maso jsem vyndala, pokrájela na kostičky a nasypala
Uvařte si předem brambory ve slupce a nechte je úplně maso nakrájejte na malé kostičky.
Mezitím na másle orestujte cibuli a uzené maso nakrájené jemně vmíchejte předvařenou brokolici, směs cibule, uzeného
Na oleji orestujte cibule nakrájené nahrubo a uzenou aby v ní zbylo minimum tekutiny a přidejte ji do mísy
V míse smícháme všechny suroviny na salát, promícháme
kastrolu po vrstvách a každou vrstvu pokapeme rozehřátým máslem i mlékem nebo vývarem, pak přidáme menší množství másla
Čekanku podusíme na másle, přidáme bobkový list a cukr Dušenou čekanku na másle podáváme jako přílohu.
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme salát a opečeme Část vývaru necháme odpařit, takže nám vznikne silná
Hlávkové zelí nasekám na drobno v mixéru nebo jemně nakrouhám, zasypu solí. Až pustí vodu, důkladně ho
V papiňáku uvařím uzené kolínko. Zkoušela jsem i z uzených žebírek, je to také dobré
Nadrobno nakrájenou cibuli vsypeme na rozehřáté sádlo, kde ji necháme zesklovatět, přidáme klobásu nakrájenou
Vykrojil jsem košťál a silné části listů a pokrájel Pokrájené zelné listy jsem nasypal do většího polévkového