Na světlý piškotový plát oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem do husté pěny a po lžících
Těsto: Všechny suroviny bez mouky dáme do šlehací mísy a ručním šlehačem vyšleháme, až se suroviny spojí
Ořechy v míse smícháme se 150 g moučkového cukru a vanilkovým cukrem. Na válu smícháme mouku, máslo,
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Dortovou formu vymažeme a vysypeme. V míse vyšleháme vajíčka s vanilkovým
Do mouky rozsekáme máslo, přidáme cukr, prášek do pečiva, rozdrobené droždí, vejce, žloutek a mléko,
Cuketu omyjeme a šikmo nakrájíme na úzké plátky. Povrch lehce posypeme strouhankou, jednotlivé zebry
Část máslového krému ochutíme kakaem nebo rozehřátou čokoládou. Polovinu sušenek potřeme světlým, polovinu
Hovězí žebra povařte 1 hodinu ve vodě s kořenovou Hotová žebra zalijte ostružinovým dipem.
Den předem, aspoň 20 hodin, jsem si nachystala marinádu smícháním piva, medu, citronu, zázvoru, drobně
Do marinády vložíme osolená žebírka a necháme je přes Odleželá žebírka vložíme do pekáče a podlijeme trochou
Po uležení si nachystáme pekáč s poklopem (např. římský a lehce dodatečně opečené brambory lehce ochucené sušeným
Vložte žebra, zakryjte kastrol a vařte při nižší teplotě Nalijte omáčku na žebra a okamžitě podávejte.
Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky
Žebra omyjeme, podél kostí nařežeme na jednotlivé slijeme do vyššího pekáče, do horké přimícháme omáčky a utřený
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso
Maso, brambory a česnek pomeleme nebo rozmixujeme. Přidáme protlak, kečup, tatarku a koření. Cibuli