Pečený sýr feta
Troubu rozehřejeme na 220 °C, sýr omyjeme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky. Z alobalu uděláme asi
Pečená telecí ledvina
Maso okořeníme vegetou, opepříme, posypeme drceným kmínem a dáme na zapékací mísy.
Svatomartinská pečená husa
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
Husa pečená na bramborách
Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
Středočeský jelení steak
Do této směsi potom vložíme lehce naklepané jelení Připravíme si bylinkové máslo tak, že máslo utřeme
Pečené kančí na česneku
Maso omyjeme, odblaníme, prošpikujeme proužky slaniny Měkké maso odkryjeme, často otáčíme a poléváme sladkou
Kuře pečené v pohance
Pohanku nasypeme do pekáče z varného skla a zalijeme cca 600 ml vody. Do pekáče dále vložíme omyté a
Nepečený meruňkový dort
Dětské piškoty slepujeme po dvou meruňkovou marmeládou a skládáme je těsně vedle sebe do dortové formy
Selská vepřová pečeně
Vepřové maso potřeme česnekem utřeným se solí, vložíme Asi v polovině pečení přidáme k masu cibuli nakrájenou
Pečená divoká kachna
Měkkou kachnu rozřežeme na porce a dáme na mísu. Tuto omáčku podáváme s masem a bramborami.
Pečený divoký králík
Maso omyjeme, protáhneme uzenou slaninou a osolíme. Během pečení maso podle potřeby podléváme.
Jelení kýta se smetanou
Odleželé jelení maso odblaníme a hustě protáhneme nudličkami Během pečení občas podléváme horkou vodou.
Jelení kýta na víně
Odblaněné a umyté jelení maso protkneme nakrájenou Během pečení občas poléváme rozpuštěným máslem, smetanou
Pečené kuře s čekankou
Očištěné kuřecí čtvrtky potřeme česnekem, solí a rozmarýnem. V pekáčku rozpustíme kousek nakrájené slaniny
Jelení kýta s omáčkou
Odleželé jelení maso odblaníme, vložíme do hrnce se Měkké maso vyjmeme, osušíme ubrouskem, dáme na pekáč
Opilá vepřová pečeně
Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené maso Odklopíme pekáč, posypeme oregánem a necháme maso zhnědnout
Pečená jablka v alobalu
Jablka omyjeme, neloupeme, jen zbavíme jádřinců (vykrojíme). Celá jablka položíme na čtverce alobalu,
Marinované jelení řízky
Odblaněné řízky lehce naklepeme, potřeme směsí z 1 lžíce oleje, červeného vína a sójové omáčky. Narovnáme
Telecí pečeně se sýrem
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou a rozmarýnem Při pečení podléváme vodou a maso přeléváme vypečenou
