Troubu si předehřejeme asi na 200 C, dáme do mísy tuřín Posypeme zbytkem parmezánu, dáme máslo a česnek a pečeme
Želatinu necháme nabobtnat, tvaroh osladíme a ušleháme s jogurtem, želatinu rozpustíme, přidáme 3 lžíce
Smícháme si jogurt, petržel, olej a vyšleháme, naložíme maso
Uděláme si marinádu z oleje, soli, pepře, česneku, rozmarýnu, oregana a šťávy a žebírka naložíme alespoň
Jelení žebra naporcujeme a potřeme kořenitou směsí, Pečeme asi hodinu, podle toho jestli máme rádi maso
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme asi 30 minut. Poté vodu
Mlékem si spaříme ořechy, přidáme cukr, tuk, rum a umícháme těsto. Dáváme do košíčků, zalijeme čokoládou
podlijeme dvěma lžicemi vody a zvolna pečeme doměkka, při pečení porce podlijeme malým množstvím vody, aby se olej
mleté maso promícháme s kořením na mletá masa, solí Poté do masa vmícháme uvařenou rýži, kterou jsme uvařili
Adi 5 minut před koncem pečení posypeme smetanové brambory
Rozinky spolu se semínky pomeleme, přidáme k rozpuštěné čokoládě a zamícháme. Lžičkou si odebíráme kousky
čtvrtiny, cibuli nadrobno, fenykl na klínky a dáme do mísy dokud není zeleninka krásně měkká, podáváme teplé k masu
Položíme prsy dolů, posypeme grilovacím koření, zalijeme Během pečení podléváme a obrátíme, ke konci poklici
Česnek si dáme do zapékací misky a pokapeme olejem a kořením a přikryjeme alobalem. Pečeme asi 45 minut
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. zprudka opečeme na poté přilijeme vývar a připravenou šťávou zalijeme maso
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Máslo rozpustíme a smícháme s rozdrcenými sušenkami , máslem a cukrem.
Perník nastrouháme do misky. Rozdrtíme sušenky nebo piškoty a zalijeme alkoholem. Přidáme zavařeninu