Pečená skopová kýta na česneku
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného kmínem, dáme na pekáč a posypeme drobně nasekanou zelenou
Pečený losos s pórkovým krémem
Na pánvi rozpustíme máslo a pórek na něm orestujeme Část orestovaného pórku odložíme stranou na ozdobení
Brambory pečené s Nivou a brokolicí
Brambory dobře omyjeme a ve slupce je 15 minut povaříme. Pak je slijeme a necháme oschnout. Každou potřeme
Pečené jablko plněné čokoládou
jablko pevně zabalíme do čtverce alobalu, aby nám při pečení
Vepřová pečeně pod sýrovou krustou
Maso omyjeme a osušíme. Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Králík pečený s bůčkem II.
Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou dopékání odkryjeme, zvýšíme teplotu trouby na 180 °C a maso
Pečený bůček s jablky a cibulí
Maso dobře omyjeme, spodní část poklademe připraveným Maso zarolujeme kůží nahoru a na několika místech převážeme
Pečené hrušky s cibulí a slaninou
půlky hrušky do důlku po jádřinci vložíme kousek másla Podáváme jako předkrm nebo doplněk masa.
Bylinková telecí pečeně v alobalu
Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky Před podáváním ho posypeme zbytkem zelených bylinek
Jelení závitky s kaštanovou náplní
cibuli, nasekáme ji a dáme zesklovatět na rozehřáté máslo přivedeme ji k varu a vmícháme do ní vločky vychlazeného másla
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme Měkké maso vyjmeme a necháme vychladnout.
Pečený králík na víně s kedlubnami
Takto připravené maso necháme několik hodin odležet K masu přidáme oloupané a na plátky nakrájené kedlubny
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Maso nakrájíme na plátky a prudce upečeme na pánvi,
Pečený amur se žampióny a cibulí
Dále ryby vložíme do máslem vymazaného pekáčku na vrstvu Během tepelné úpravy je často přeléváme výpekem.
Pečený losos s řeřichovou krustou
Vejce, mandle a část řeřichy smícháme, směsí potřeme Z kuskusu ohřátého na másle modelujeme kopečky a na
Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
osušímea každou nařízneme po stranách na několika místech vložíme do ní oloupanou mrkev, po 10 minutách přidáme fazolky
Pečené makrely s ananasem a omáčkou
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
Pečená telecí játra s jablky
Na pánvi rozpustíme dvě lžíce másla a jablka na něm Pak ji i s máslem přendáme do zapékací misky, na ni
Telecí pečené na slanině se smetanou
Při pečení poléváme šťávou z masa podléváme vodou nebo Měkké maso a cibuli vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou