Během pečení maso polévejte výpekem. Chřest oloupejte, krátce orestujte na olivovém oleji
Chřest očistíme pomocí škrabky do ⅔ (hlavičky neloupeme Ředkvičky nakrájíme na menší kousky, lahůdkovou cibulku a chřest
Na náplň si připravíme máslo, kousky kapie, petržel , pomazánkové máslo, tavený sýr a vše důkladně promícháme
oleje a zprudka opečeme osolené a opepřené plátky masa Když je maso měkké vyndáme verbenu a vmícháme lžíci
Ochucené máslo vložíme do masa a sepneme párátky. výpeku přidáme smetanu, kousek nakrájeného pórku a zelený
Přelijeme šťávou z masa zachráněnou v alobalu. Podáváme s vařeným bramborem a teplou máslovou zeleninovou
Posypeme provensálským kořením a na každé maso kápneme Máslová zelenina: koupená hotová mražená směs, příprava
Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na plotýnce o střední teplotě 1 lžíci olivového oleje a na něm
Po další minutě vsypte maso, muškátový květ, osolte K masu nasypte těstoviny a podlijte vše 200 ml vody
Oloupanou, vydlabanou dýni nakrájíme na kostky. Ve wok pánvi (nebo hrnci) rozpálíme olej a na něm asi
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kolečka kukuřice podáváme jako přílohu k opékanému či grilovanému masu
Dvě třetiny másla nakrájíme na plátky a zbytek dáme posypeme mletými ořechy, cukrem, poklademe plátky másla
Začneme přepuštěním másla: na nejmenším plameni v Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení (přivřeme