Všechnu zeleninu si nakrájíme na tenké plátky. Připravíme si dva plechy s pečicím papírem na jeden přendáme
Maso nakrájíme, očistíme, omyjeme, očistíme, pak ho Maso by po rozkrojení mělo být uvnitř růžové.
Mrkev očistíme a nakrájíme na poloviny, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě
Očištěné palice přepůlíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v trouibě při 170 stupních
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
Vejce ušleháme s cukry, pomalu prosejeme mouku, kakao a kypřící prášek. Nakonec vmícháme ořechy, vodu
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme.
Vepřové koleno omyjeme v teplé vodě. Dáme ho do hrnce s osolenou vodou, přidáme koření a cibuli a uvaříme
Vložíme do pekáče a cibulí orestovanou na másle a slaninou pomačkaným brambor. osolíme, opepříme a přidáme lžíci sádla
Kaštany očistíme a ostrým nožem na každý uděláme křížek - nařízneme tak, aby se hezky po upečení otevřel
Troubu rozehřejeme na 180°C. Fíky důkladně umyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Ořechy nasekáme nadrobno.
vyjmeme kachnu a dáme ji stranou.Scedíme vypečené sádlo podlijeme vínem, necháme odpařit alkohol a zjemníme máslem
větvičky rozmarýnu, šišky pepře, cibuli a asi jednu malou Maso nakrájíme na kousky a podáváme s vypečenou cibulí
Do mísy nasypeme vločky, datle a ořechy. Rozmixujeme na hmotu, do které vpracujeme kakao. Z připravené
Jablka očistíme a rozpůlíme. Odstraníme jádřinec a naplníme čokoládou, kterou nastrouháme. Jablka přeložíme
Mezitím si připravíme glazuju z rozpuštěného másla, Před koncem pečení potřeme husu marinádou a troubu