Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na n tenoučké proužky. Rybu také očistíme, omyjeme a osolíme
Kuře omyjeme, osušíme a posypeme kořením. Dáme do pekáčku a kolem naksládáme kousky olupané cibule a
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. V hrnci na kousku másla zpěníme nakrájenou cibulku
Smícháme s rozpuštěným máslem a namačkáme na dno dortové Vmícháme na kousky pokrájené máslo a potom po částech
Během pečení několikrát propíchneme kůži mezi trupem
Na pánvi necháme rozpustit kousek másla, přidáme rozmarýn Lehce opečeme z obou stran a několikrát přelejeme máslem
zbavíme slupky (musí zůstat jen červený vnitřek, vše zelené Po pečení necháme zchladnout.
Chřest omyjeme, uvaříme doměkka, cibulku nakrájíme Podáváme spolu s chřestem a pečení.
Během pečení můžeme případně dále podlévat pivem. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s pečenou zeleninou
Omyté papriky naskládáme na plech a pokapeme olejem. Pečeme na 200°C, dokud se nezačnou na paprikách
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Papriky ogrilujte, nechte je v míse zakryté fólií nebo v plastovém sáčku zapařit a oloupejte je, zbavte
Maso uvaříme do poloměkka ve slupce v osolené vodě. Oloupeme, nakrájíme na ježka a do mezer dáme maso a
Maso omyjeme, osušíme, potřeme kořením a dáme do pekáčku Ke konci pečení můžeme teplotu zvýšit, aby se nám hezky
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Nasypeme je na plech s pečicím papírem, osolíme a zakápneme
Cukry smícháme s kakaem, škrobem a důkladně rozmícháme s mléce. Za stálého mícháme vaříme na vodní lázni