Nepečený třešňový kefírový dort
nadrtíme na kousky do mísy, promícháme se změklým máslem
Vepřové kotlety pečené v mléce
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme, až je maso Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme Měkké maso vyjmeme a necháme vychladnout.
Pečený králík na víně s kedlubnami
Takto připravené maso necháme několik hodin odležet K masu přidáme oloupané a na plátky nakrájené kedlubny
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Maso nakrájíme na plátky a prudce upečeme na pánvi,
Pečené kuře plněné pohankou
Do 1 litru uvařené vody přidáme pohanku a necháme zhoustnout. Potom přidáme vejce, zeleninu, prolisovaný
Pečená vepřová krkovice se zelím
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem Na sádle dohněda osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli
Pečené kuře na bramborách se šlehačkou
mísy poklademe na dno vrstvu brambor, poté vrstvu masa Během pokládání proložíme místu česnekem.
Pečená skopová kýta na česneku
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného kmínem, dáme na pekáč a posypeme drobně nasekanou zelenou
Bylinková telecí pečeně v alobalu
Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky Před podáváním ho posypeme zbytkem zelených bylinek
Jelení závitky s kaštanovou náplní
cibuli, nasekáme ji a dáme zesklovatět na rozehřáté máslo přivedeme ji k varu a vmícháme do ní vločky vychlazeného másla
Pečený kapr s pikantní náplní
Kapra očistíme, osušíme, posolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 2 hodiny odležet. Jikry z kapra
Pečená jehněčí kýta II.
Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou Maso naporcujeme a vložíme do omáčky.
Pečená kuřecí stehna s rajčaty
kostičky, rajčata, zalijeme vínem, bujónem, vložíme maso Upečené maso vyjmeme, omáčku dochutíme citronovou šťávou
Mušle sv. Jakuba s ochuceným máslem na cibulce vařené v páře
Na ochucené máslo utřete dohladka všechny suroviny Mušle osušte kuchyňským papírem a osolte a opepřete
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Maso lehce naklepeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme Ve vyšší pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm opečeme
Výtažek z králičího masa (domácí masox z králíka)
Na 2 kg masa se přidává lžíce soli. Scedíme a maso, které je rozvařené, vylisujeme a šťávu
Slaný dort - 2 x pivo, 2 x zelená !
Obmazat pomazánkovým máslem, potáhnout roztaveným sýrem Pěna = pomazánkové máslo.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme do masa naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení
Pomazánka z cottage cheese s paprikou
pomazánku pikantnější, můžeme přidat papriky pálivou místo
Kuřecí kousky Blue Cheese
Do misky si dáme kuřecí maso nakrájené na kousky, cibuli s česnekem, přidáme naložené maso, nejprve
Cheese těstoviny s rajčaty a kapary
Předehřejte troubu na 200°C. Ohřejte velký hrnec osolené vody do varu a přidejte těstoviny. Vařte, dokud
Kuřecí polévka s chřestem a svítkem
Libové maso (nebo i kůži, máte-li ji rádi) oberte Vsypte nakrájenou mrkev a hlavičky chřestu a krátce