Pečený krocan s jablky, dýní a fíky
Na másle opečeme 60 g másla a smícháme s octem a šalvějí Krocana rozložíme do zapékací mísy a pomažeme máslovou
Pečená perlička s kaštany a foie gras
Směsí naplníme perličku, dáme do pekáčku s kořením a máslem
Pečené masové koule s dijonskou hořčicí
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, petrželkou, strouhankou Do pekáče dáme máslo, cibuli nakrájenou a půl kolečka
Pečené rybí filé s jalapenos a batáty
Do zapékací mísy naskládáme plátky omytých batátů. poté přidáme papričky a rybí filé. Každou vrstvu osolíme
Pečená kachna se zelím a chlupatými knedlíky
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a pořádně nasolíme. Dáme do pekáče, posypeme kmínem
Netypické suroviny k pečení oblíbených moučníků
VANILKOVÉ ROHLÍČKY Z KOKOSOVÉ MOUKY Máslo: Místo másla využívá během pečení.
Perníčky lepené marmeládou s čokoládovou polevou
Přidáme vejce, med a máslo. Plechy na pečení vyložíme pečícím papírem.
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Během pečení maso poléváme výpekem. Po uvaření scedíme, přidáme kousek másla a rozmačkáme
Pečená husa a červené zelí na medu
V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme připravenou cibuli Zelí podáváme s pečenou husou a knedlíkem.
Velikonoční vepřová pečeně s jablky a cibulí
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso
Kuřecí stehna pečená s cibulí a rajčaty
Kuřecí maso omyjeme, osolíme, opepříme.
Pečené hručky v medu s kozím sýrem
Hrušky zbavíme jadřinců, nakrájíme na malé kostičky
Humus s pečeným pikantním kuřetem a se zeleninou
Do mísy vložíme kuřecí maso nakrájené na tenké proužky Potom si takto připravené maso odložíme stranou.
Pečené batáty s pekanovými ořechy a marshmallows
Uvařené batáty dáme do misky, přidáme máslo, hnědý
Krůtí karbanátek se sýrem pečený v troubě
Do mísy vložíme mleté maso, cibuli, česnek, vejce, V polovině pečení je obrátíme.
Krůtí karbanátky pečené se zeleninou v alobalu
V míse smícháme mleté krůtí maso, anglickou slaninu Čtverce alobalu lehce vymažeme máslem a doprostřed
Pečená pikantní žebra na pivu s hořčicí
Kečup smícháme s hořčicemi, přidáme med, grilovací koření a pivo, promícháme. Osolíme, opepříme a přidáme
Pečený králík s bramboro-batátovou kaší
posypeme troškou drceného kmínu, přidáme kousíček másla Po upečení stehno obereme, maso nakrájíme na malé kousíčky
Pečená kuřecí stehna s paprikovou omáčkou
Příprava omáčky: Na másle zpěníme na drobno nakrájenou
Pečená kuřecí stehna na sezónní zelenině
surovinám, podlijeme trochou vody a přidáme navrch kousek másla
Pečený losos s bramborem, dýní a fazolkami
Přisypeme hrst zelených fazolek a přidáme kousek másla
Pečená treska s bramborem, batátem a cuketou
Přidáme kousek másla a snítku petrželky.
Pečené jehněčí kolínko na víně s rozmarýnem
Maso omyjeme, osušíme a poté dáme do pekáčku. Pečeme asi hodinu a půl, než je maso měkké.
Pečené kuřecí stehna ve smetanové omáčce
Maso omyjeme a položíme na cibuli, osolíme, opepříme Poté maso vyjmeme a do základu nalijeme smetanu a rozmixujeme