Kořeněné hovězí maso
Hovězí maso rozdělíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme Papiňák otevřeme, vyjmeme maso, upravíme si množství
Telecí maso v kapustě
Telecí kýtu potřeme koňakem, lžící oleje a rozmačkaným zeleným Mleté maso na ně rovnoměrně rozprostřeme.
Salát ze sójového masa
Sojové kostky uvaříme a rozkrájíme je na menší kousky. Ostatní ingredience pokrájíme na drobno. Smícháme
Salát ze sójového masa
Sojové kostky uvaříme a rozkrájíme je na menší kousky. Ostatní ingredience pokrájíme na drobno. Smícháme
Uzené maso v těstíčku
Uzené maso uvaříme doměkka. těsto nahoře uzavřeme, aby bylo pevně přilnuté na maso
Uzené maso v bramboráku
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na plátky. nalijeme další vrstvu těsta, rozetřeme po celé ploše masa
Salát z uzeného masa
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným masem
Marináda na vepřové maso
Česnek utřeme a promícháme s ostatními surovinami. Před marinováním necháme samotnou směs chvíli uležet
Jehněčí maso s cibulí
Maso očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme
Smažené jehněčí maso
Opláchnutou jehněčí plec nakrájíme na řízky, dobře odblaníme, vložíme je do vařící osolené vody, krátce
Dušené jehněčí maso
Olivový olej rozpálíme v hrnci, maso důkladně opečeme Vyjmeme z kastrolu a postavíme na teplé místo.
Jehněčí maso s hráškem
Jehněčí maso nasekáme na kousky, orestujeme dorůžova papriku, přidáme maso, osolíme, podlijeme vodou a
Chřest v listovém těstě s parmskou šunkou
Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest.
Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
V horké osolené vodě blanšírujte očištěný zelený chřest Směs na krustu orestujte na pánvi na troše másla do
Smetanový krém z chřestu, brambor a cukety
Z chřestu odřízneme hlavičky, zbylé stonky nakrájíme Na rozpuštěném másle orestujeme špalíčky chřestu, kousky
Grilovaný hermelín s ořechy, chřestem a jahodami
Přidáme drcené ořechy a grilvaný chřest, rukolu a jahody
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
Chřest očistíme a odřízneme dřevnaté konce, pokud je Vždy k sobě dáme 3 kousky chřestu a zabalíme je do
Nudle se šunkou, chřestem, hráškem a houbami
Přidáme šunku, hrášek, špenát, nakrájený chřesz, vývar
Penne s chřestem a krevetami v smetanové omáčce
V pánvi rozehřejme trochu oleje a kousek másla. ještě trochu oleje a kousek másla.
Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Maso na řízky omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.
Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
V místě místě, kde se zlomí, končí dřevnatý konec Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
V pánvi rozehřejeme máslo a chřest na něm opečeme. Chřest podáváme s krevetami, mušlemi a přelijeme omáčkou
Křupavé listové chlebíčky se šunkou a chřestem
Listové těsto rozválíme na plát, rozkrojíme rádlem potřeme rozšlehaným vejce, na sýr položíme kousek chřestu