Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme světlou jíšku, kterou zředíme procezeným vývarem z masa
Drůbeží maso se zeleninou
Zvlášť uvaříme maso hodně doměkka. uvaření zeleniny vodu nesléváme, přidáme do ní olej a maso
Polévka ze skopového masa
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou zeleninu
Selské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Pomazánka z králičího masa
Máslo rozmixujeme se solí a pepřem. Obě masa i se šťávou rozsekáme v mixéru, vše smícháme
Vepřové maso s houbami
Houby očistíme a pokrájíme a maso společně s houbami Přidáme trochu kmínu dle chuti, osmahnuté maso zalijeme
Skopové maso na česneku
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku, podle možností Česnek prolisujeme, smícháme se solí, vetřeme ho do masa
Kůzlečí maso na cibuli
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout Až je maso měkké, tak ho vyjmeme a udržujeme v teple
Vepřové maso na zelenině
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky Osolíme, opepříme, přidáme zázvor, rozpuštěné máslo
Vepřové maso s kedlubnami
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky nebo na nudličky Pak maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru
Vepřové maso na houbách
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit
Hovězí maso na celeru
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, Potom přilijeme trochu vývaru a dusíme, až je maso
Maso se zeleninou v aspiku
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené maso
Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Potom do tohoto základu přidáme kostky masa, osolíme
Srbské skopové maso
oleji, přidáme očištěné, umyté a na kostky nakrájené maso olejem vymazané ohnivzdorné mísy, nahoru dáme opečené maso
Skopové maso na kari
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které Potom přidáme nakrájené zelené papriky bez jaderníků
Řecké skopové maso
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. na rozehřátém rostlinném oleji, přidáme nakrájené maso
Skopové maso s lečem
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky, drobně nakrájenou zpěníme na rozehřátém oleji nebo tuku, přidáme kostky masa
Skopové maso s kapustou
Maso očistíme, umyjeme a nakrájíme na menší kostky. Přidáme maso, za stálého míchání osmažíme, osolíme,