rozváří, loupat nebudeme nebo jen částečně, aby se při pečení potřeby) rozmělníme, dáme do misky, mírně pokapeme máslem
Brambory důkladně umyjeme, osušíme a překrojíme na polovinu. Smícháme olej se solí, česnekem a paprikou
Maso omyjeme, osušíme a umeleme nebo rozmixujeme. V misce smícháme maso se strouhankou a přidáme olivový
minut než si připravíme to ostatní, ale můžeme si maso Na brambory položíme plátky masa, event. ještě opepříme
a přidáme péci k masu (drůbežímu nebo vepřovému bůčku Během pečení ji několikrát polijeme masovým výpekem
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout (pro lepší porce) a provedeme jejich naložení
Maso potřeme veškerým kořením, zalijeme červeným vínem Poté osolíme, nakrájíme si cibuli, přidáme k masu a
Šlehačky, mascarpone, cukr a rum vyšleháme do hustého krému. Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu
Brambory dobře omyjeme, rozpůlíme, osolíme, pokapeme olejem a upečeme při 200°C dočervena a doměkka.
Filety osolíme, opepříme, posypeme bylinkami a pokapeme limetkovou šťávou. Pak vložíme do pekáčku, kam
Rozpustíme polovinu sádla, přidáme papriku, česnek Smícháme s ochuceným sádlem a solí.
Pečeme, než je zelenina i maso měkké, podle potřeby V průběhu pečení kontrolujeme a maso poléváme výpekem
Máslo o pokojové teplotě utřeme se solí, pepřem a Takto připraveným máslem potřeme rybky a dáme máslo
Květák předvařte ve slané horké vodě, přibližně 10 minut. Zevnitř by měl být ještě křupavý a navrchu
Rozpuštění trvá malou chviličku, je ale nutné, aby Místo košíčků jdou naplnit čerstvé papriky, ty pak
Naklademe plátky másla cca 0,5 cm silných, podlijeme přílohu (myslím tím hranolky nebo krokety) polijeme malým
eidam a mozzarellu nastrouháme, spojíme pomazánkovým máslem
Mleté vepřové maso promícháme s kořením, solí, pepřem Příloha: nové brambory s petrželkou a máslem.
na větší kousky, posypeme římským kmínem a garam masalou