Frankfurtská pečeně z telecího masa
Umyté telecí maso prošpikujeme párky. Přidáme maso, červenou papriku, sůl, podlijeme vodou
Pečené vepřové maso s česnekem
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Pečené vepřové maso na kmíně
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Česnek prolisujeme a maso potřeme.
Dušené jelení maso s omáčkou
Jelení maso odblaníme, omyjeme a lehce osušíme papírovou cibuli, osmažíme a potom přidáme a opečeme přirpavené jelení
Jelení maso marinované ve víně
Jelení maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Jelení maso krájíme na tenké plátky, ke každému plátku
Pečené kuřecí maso v zelenině
Zapékací mísu vytřeme tukem, vložíme maso, mírně podlijeme Odkryjeme, přidáme lžíci másla, hrášek, na kousky nakrájenou
Dušené jelení maso s jablky
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme Na pánvi rozpálíme tuk, přidáme připravené maso a pomalu
Zelená polévka s krevetami
Šalotku nakrájíme najemno a orestujeme spolu s kari pastou, přidáme hrášek a zalijeme vodou. Vaříme asi
Zelená dobrota pro miminka
Na rozpáleném másle orestujeme nakrájenou cibulku.
Jarní zelená polévka
Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidáme na kostičky nakrájené a oloupané brambory, necháme
Frankfurtská zelená omáčka
Brambory očistíme, uvaříme ve slupce a oloupeme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nadrobno nasekáme.
Pečené ředkvičky na másle
V misce smícháme máslo, sůl, pepř a nasekaný rozmarýn
Štika pečená na másle
Pečenou štiku opatrně postavíme na mísu tak,jako když plave,posypeme ji sekanou zelenou petrželkou.
Pečený kapr na másle
Potom maso osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem a opékáme po obou stranách doměkka, 15 - 20
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Zelený chřest oloupeme, ulámeme zdřevnatělé konce a Na závěr přidáme 2 kostky vychladlého másla.
Candát s chřestem a mořskými plody pečený v papilotě
Přidáme očistěný nakrájený chřest, nasekanou petrželku
Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory
Podáváme s pečeným chřestem. Příprava chřestu: Chřest oloupeme a blanšírujeme ve
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl nám malý Omytý a na kousky nakrájený chřest jsme si předvařili
Pečené kuřecí maso s chřestem
Chřest (bílý) oloupeme a pokrájíme na menší špalíčky Zelený chřest jen pokrájíme.
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Mleté maso promícháme s najemno nakrájenou šalotkou Zelený chřest očistíme od dřevitých částí a povaříme