Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
Do rozpáleného hrnce dejte pod pařák malou hrst vlhkých a šťávu z jednoho pomeranče.Svíčkovou z jelena odblaňte
Salát z pečené zeleniny a krup s bazalkovým pestem
Salát z pečené zeleniny a krup s bazalkovým pestem
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Uzená kuřecí stehna opláchneme a kůži na několika místech čočkového pyré nakonec ručně po kouscích zašleháme máslo
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Troubu pokud možno po dobu pečení neotvíráme. dopékáme bez poklice zhruba třicet minut, během kterých maso
Restovaný tempeh s pestem z pečeného česneku a mandlí
Troubu předehřejte na 180 °C. Česnek a mandle nasypte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut
Vepřová krkovice pečená s jablky a červenou cibulí
Plátky masa nenaklepávejte, jen je osolte a položte Poté maso dopečte nezakryté dozlatova na 180 °C a přelévejte
Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní
nádivku z ricotty, do které zamíchejte vaječný žloutek, zelený mírně osolte, opepřete a okořeňte směsí koření na pečené
Salát s pečenou řepou a grilovaným kozím sýrem
Bagetu nakrájejte na malé kostičky a nasucho opečte Když chytnou barvu, přidejte máslo, udrží se tak více
Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky
Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky
Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami
Maso na povrchu znovu osolíme, nastrouháme na něj jablka Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Pečené jehněčí stehno na Chardonnay, citrusech a bylinkách
Výpek povaříme prudkým varem s malým množstvím vývaru na másle a ledový salát s rajčaty pokapaný olivovým
Pomalu pečená hovězí kýta na červeném víně
maso nechte ze všech stran zatáhnout. na 150 °C a zvolna pečte zhruba 4 hodiny.,Na závěr pečení
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
řepou v troubě, ale takto je máte lépe pod kontrolou.,Pečenou
Pečené kuře s nádivkou z fazolí, špenátu a ořechů
prsou nařízněte kůži, uvolněte ji a vtlačte pod ni máslo
Těstoviny s omáčkou z pečené dýně a rajčat s pistáciemi
ještě přidejte bylinky.,Ořechy rozbijte paličkou na maso
Pečená krkovice špikovaná česnekem a dýňové pyré
Bude při pečení krásně držet tvar a udrží si šťavnatost .,Pekáč nebo kastrol na pečení rozpalte na plotýnce
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Přibližně po dvanácti hodinách maso v marinádě otočte Ke konci pečení zhodnoťte, zda má maso pěknou zlatavou
Polévka z pečené červené řepy s rostlinnou smetanou
Poté můžeme polévku z pečené červené řepy ihned podávat
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Cuketové nudle na passatě z pečených rajčat a kari
Nudle smažíme na oleji nebo sádle. Já je smažím na klasickém sádle, ale i na kachním,
Kachní prsa na pomerančích a pečené batátové brambory
Prsíčka omyjeme a kůži podélně nakrájíme až k masu. Nesmíme prokrojit kůži, tím nevytéká ze z masa šťáva
Hrušky pečené v červeném víně s voňavým kořením
Troubu předehřejte na 180 °C. Hrušky rozpulte a vykrojte jádřinec. Vyskládejte je do pekáče řeznou stranou
Pohankou plněná kachna s pečenými jablky a zeleninou
akorát, ale nebojte se, že bude bez chuti – kachní sádlo
Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem
řepou v troubě, ale takto je máte lépe pod kontrolou.,Pečenou