Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa.
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Zbytek marinády rozetřeme na maso. Zbytečně maso nevysušujeme.
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny nakrájíme na plátky dáme do pekáče, přidáme králičí maso
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Na druhý den vložíme bůček (kůží nahoru) do sádlem
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem V polovině maso otočíme a průběžně poléváme výpekem
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Olivový olej trochu zahřejeme v kastrůlku a zalijeme maso
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Jehněčí maso dvakrát umelte najemno. Z mletého masa vytvořte osm placiček.
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Dejte do pekáčku, poklaďte máslem a pečte zhruba Mezitím na křenovém velouté v rendlíku na másle
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
křupavou kůrku, ale ne příliš dlouho, aby se maso
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
stroužky česneku nakrájenou cibuli přidejte olej máslo Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
V hrnci rozehřejte máslo se lžící oleje a opékejte Máte-li chuť, ještě si ho opečte na másle.
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Vložte maso do pekáče a troubu předehřejte na 180/160 Pokud chcete středně propečené maso, pečte nezakryté
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
porcelánové nebo skleněné nádobě marinádou zalijte maso Vyjměte maso z marinády a osušte je.
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Upečené maso nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Maso kuchyňsky upravíme, pokrájíme na plátky, trochu připravenou nádivku rozložíme lžící na jednotlivé plátky masa
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Polovinu změklého másla utřeme se žloutkem a solí, Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Na dohotovení připravte meruňkové želé: Žluté extra silné želé promíchejte v rendlíku na plotně s cukrem
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
Maso vyndáme a udržujeme v teple. Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme
Pečená kačena plněná sušenými švestkami a jablky
odkryté dopékání záleží na velikosti kačeny během pečení
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
V poslední třetině pečení alobal nahoře rozřízneme, Roládu touto masovou šťávou v průběhu pečení dvakrát
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Podáváme s krůtím masem, které si můžeme připravit
Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou
Maso necháme přes noc naložené v hlubší nádobě.