Cuketu nakrájíme na větší kousky a v pánvi na troše oleje orestujeme a pomalu dusíme. Osolíme jen velmi
kolečka zpěníme na oleji, přidáme kečup, nálev z ryb vychladnutí lehce vmícháme vykostěnou, na kousky pokrájenou rybu
Rybu si osolíme a natřeme prolisovaným česnekem, brambory hodinu, zdobíme bazalkou, citronem a sterilovanou zeleninou
Zapékací mísu vymažeme olejem a střídavě do ní pokládáme vrstvy namočených a scezených ovesných vloček
Rybí hlavu, kostru a vnitřnosti opláchneme, dáme do vývaru, přidáme vnitřnosti, brokolici a osmaženou zeleninu
Maso a sýr pomeleme, smícháme s vejci a mlékem, vypracujeme těsto a necháme přes noc v lednici uležet
Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata
Z rybího masa odstraníme všechny kosti, nakrájíme ho vařící rajčatové směsi opatrně klademe kuličky z ryb
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme čterečky o velikost 5 x 5 cm, na každý položíme lžičku rybí
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí
Tresčí filé omyjeme, opatrně osušíme papírovou utěrkou, osolíme, poklademe malými kousky másla a dáme
Rybí maso nakrájíme na kostečky a přidáme rybí omáčku Pořádně smícháme, tak že rybu rozmačkáme se surovinami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Poté klasicky obalíme v trojobalu
Rybí filety nakrájíme na větší kostky, osolíme a pokapeme K orestované zelenině přidáme brambory, rajský protlak
Do trouby vložíme dýni a cibuli. Zeleninu s kořením dobře promícháme.
Přidáme zeleninu a rybu, mícháme vařečkou. Tuto směs dáme do formy a vaříme ve vodní lázni po dobu